молочна продукція,
продовольство,
індекс цін ФАО
Тенденція до зниження значення Індексу цін на продовольство ФАО продовжилася
Середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО* (ІСЦФ) продовжило знижуватися другий місяць поспіль і в жовтні 2025 року склало 126,4 пункту, що на 2,1 пункту (1,6 відсотка) нижче за його переглянутий вересневий рівень, що становив 128,5 пункту. Зниження значення індексів цін на зернові, молочну продукцію, м'ясо та цукор з лишком компенсувало зростання значення Індексу цін на олії. Загалом, значення ІСЦФ виявилося дещо нижчим від рівня жовтня 2024 року і на 33,8 пункту (21,1 відсотка) нижче пікового значення, досягнутого ним у березні 2022 року.
Середнє значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО продовжило знижуватися четвертий місяць поспіль і в жовтні становило 142,2 пункту, що на 5,0 пункту (3,4 відсотка) нижче за вересневий рівень. Незважаючи на це зниження, значення індексу залишилося на 2,7 відсотка вище за рівень минулого року. Зниження торкнулося всіх підіндексів: котирування вершкового масла впали на 6,5 відсотка, сухого незбираного молока — на 6,0 відсотка, сухого знежиреного молока — на 4,0 відсотка та сиру — на 1,5 відсотка. Зниження значення індексу цін на вершкове масло, що продовжується, значною мірою обумовлено наявністю значних експортних можливостей у Європейському союзі та Новій Зеландії, де помірні сезонні температури сприяли зростанню виробництва молока, на тлі слабшого імпортного попиту в Азії та на Близькому Сході. Котирування сухого молока також впали через обмежений попит та активну конкуренцію між експортерами. Середнє значення індексу цін на сир знизилося лише незначно: деяке послаблення цін у Європейському союзі, зумовлене зниженням експортного попиту на тлі пропозиції молока, що зберігається на високому рівні, було частково компенсовано зміцненням цін в Океанії внаслідок сталого попиту з боку азіатських країн і деякого зниження пропозиції на початку сезону.