Пошук по тегу: яловичина

У селі Тавричанка, що на Херсонщині, знаходиться Державне підприємство Дослідне господарство «Асканійське», яке займається вирощуванням худоби для виробництва мармурової яловичини. Це м'ясо вважається одним із найдорожчих делікатесів у світі.

У Китаї стрімко скорочуються поставки свинини, деякі споживачі звертаються до яловичини, а австралійські постачальники спостерігають швидко зростаючий попит. Африканська чума свиней майже знищила свинарську галузь Китаю, і експерти прогнозують зниження виробництва свинини на 20−30% в 2019 році. Це призвело до зростання цін на ...

Кооперативні продажі живої худоби й кооперативна відгодівля — це перший крок до професіонального виробництва яловичини в Україні. У 2017 році в рамках спеціального проекту ФАО та ЄБРР «Публічно-приватний політичний діалог у м'ясній галузі» було розроблено детальні бізнес-плани, які до сьогодні є практичним керівництвом для виробників та...

Зниження  ціни на молоко й ріст його собівартості, а також збитковість вирощування «надремонтного» молодняка сприяло пошуку нових джерел прибутку МТФ, зокрема вирощуванню помісних тварин. Для термінального схрещування корів молочних порід підходить бельгійська блакитна (ББ) — одна з найперспективніших у світі м’ясних порід великої рогатої худоби.

У 2018 році Україна подала заявку на право експорту свинини та яловичини до країн ЄС. Як заявив голова Державної служби України з питань безпеки харчових продуктів та захисту споживачів Володимир Лапа, раніше цього не робили через нестабільну ситуацію з АЧС в Україні та низку організаційних моментів. У 2018 році ситуація з АЧС поліпш...

Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту прав споживачів та компетентний орган Королівства Саудівська Аравія погодили форму міжнародного ветеринарного сертифіката на експорт м'яса (яловичини) та продуктів з нього з України до Королівства Саудівська Аравія.

Імпорт великої рогатої худоби з Іспанії тимчасово призупинено через небезпеку поширення губчастоподібної енцефалопатія великої рогатої худоби (коров'ячого сказу). Але певні продукти з яловичини все-таки, як і раніше, зможуть постачати на український ринок. У зв’язку з випадком захворювання ВРХ, що зафіксували у лютому, Ісп...

Tyson Fres Meats, дочірня компанія американської Tyson Foods, співпрацює з постачальником ідентифікаційних рішень ДНК Identigen, щоб гарантувати походження великої рогатої худоби, м'ясо якого продається під торговою маркою Open Prairie.

Українські виробники у 2018 році експортували 15,7 тис. т яловичини свіжої або охолодженої на $ 45,4 млн. Про це йдеться у повідомленні аналітичного відділу Ради з питань експорту продовольства (UFEB). Як зазначається, на експортному ринку яловичини свіжої або охолодженої перев...