Пошук по тегу: яловичина

Україна наростила експорт мороженої яловичини на тлі високих цін на червоне м’ясо на експортних ринках та дефіциту, який сформувався внаслідок скорочення поголів'я ВРХ у регіонах ключових виробників. Наближення сезону шашлику підсилює попит на преміальні частини туш попри високі ціни.

Світовий попит на яловичину продовжує стрімко зростати, і це відкриває нові можливості для аргентинського тваринництва. Виробники отримують потужний стимул нарощувати обсяги експорту завдяки високим цінам на міжнародному ринку. Експерти вважають, що країна має шанс розпочати шлях до виробництва 4 мільйонів тонн яловичини на рік.

Китай відновив експортні ліцензії для сотень американських підприємств із переробки яловичини. Це може бути жестом доброї волі на тлі зустрічі Трампа та Сі Цзіньпіна у Пекіні. Понад 400 американських м’ясопереробних заводів минулого року втратили можливість експортувати продукцію через те, що дозволи Пекіна втратили чинність та не були поновлені. Це&nbs...

Грузія відкрила ринок для українського м'яса та субпродуктів великої рогатої худоби. Про це повідомив голова Державної служби з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів Сергій Ткачук у Facebook. Він зазначив, що відомство працює над розширення...

У березні середня споживча ціна на яловичину зросла на 1,3% — до 366,04 грн/кг проти 361,28 грн/кг у лютому. Про це свідчать дані Державної служби статистики. Як порівняти з березнем 2025 року, яловичина подорожчала на 20,7% — із 303,16 грн/кг. Держстат зауважує, що дані...

З 2000 року до сьогодні світове виробництво яловичини зросло лише на 22%, тоді як світова торгівля цим продуктом збільшилася на 129%. Світовий ринок яловичини переживає структурну трансформацію: дедалі більше виробленої продукції варта міжнародної торгівлі. За останні два десятиліття темпи зростання світової торгівлі значно...

Ситуація на ринку м’яса та м’ясопродуктів демонструє короткострокову стабілізацію, але зберігається відчутний інфляційний фон у річному вимірі, особливо в сегменті переробленої продукції. Про це свідчать результати моніторингу асоціації «Український клуб аграрного бізнесу». Аналітики зауважують, що додатковим фактором виступає глобальна кон’юнктура: за&nb...

З набранням чинності угодою між ЄС і Меркосуром у травні 2026 року зростання аргентинського експорту м’яса стало своєрідним лакмусовим папірцем, що дозволяє оцінити, чи може міжнародна торгівля розширюватися без послаблення заходів щодо захисту довкілля.

Виробництво яловичини є основною рушійною силою вирубки лісів, пов’язаної із сільським господарством, і на нього припадає 40% усіх вирубок лісів. Про це свідчать результати дослідження Технологічного університету Чалмерса у Швеції. Дослідники вивчили 184 сільськогосподарські товари у 179 країнах з 2001 по 2022 рік, використовуючи модель, що...