Пошук по тегу: сироватка

В Європі пропозицію сухої сироватки знижено: виробництво зменшило оберти, деяка частина сировини спрямовується на альтернативні продукти (сироватковий білок, концентрати), а основний обсяг січневого товару вже законтрактований.

Переробка сироватки дозволяє із сировини отримувати додаткову продукцію. При правильно організованій переробці сироватки із 100 т молока, яке потрапляє на переробку можна отримувати від 5 тис. євро додаткової виручки. При цьому собівартість цієї продукції достатньо низька.

Світовий ринок технічних інгредієнтів вже перестав бути вузькою нішею і перетворився на повноцінну підгалузь з величезним оборотом і обсягами. Як влаштований ринок інгредієнтів і де вони використовуються. Що це таке Довгий час єдиним молочним інгредієнтом вважали молочну сироватку, яка мала репутацію побічного продукту. Тепер же у промисловості є можливість отримувати з моло...

Тарифні війни США і Китаю не пройшли повз молочний ринок. Незважаючи на те, що обсяг поставок сухого молока залишається на рівні історичних максимумів початку минулого року, поставки сироватки в КНР скоротилися, про що свідчать дані USDEC.

Такі дані навела в ході виступу на Міжнародному семінарі компанії Кізельманн в Мінську Марія Клімова, заступник начальника головного управління продовольства Мінсільгосппроду РБ. «Підприємства РБ відправляють на промислову переробку близько 94,1% молочної сироватки, виробленої в країні. Це майже 2,5 тис. тонн», — розповіла Марія Клімо...

ТОВ «Богодухівський молзавод» (Харківська область) планує експортувати до Китаю суху демінералізовану сироватку. Про це повідомив заступник директора Харківської філії ТОВ «Богодухівський молзавод» Георгій Потапчик. «Хочемо наступного року спробувати заявити про себе в Китаї з ...

США продовжують нарощувати експорт молочної продукції. У червні поточного року, як випливає зі звіту USDEC, сукупний обсяг поставок молочної продукції за межі країни виріс на 16%, при цьому поставки сироватки і сирів в Китай скоротилися. В цілому американський експорт категорії за півроку збільшився на 20%.

Тренди світового ринку сухої сироватки розвиваються на користь українських експортерів. Ціни в ЄС залишаються високими, в США харчової товар коштує близько 710 USD / т, Китай збільшив ввізне мито на американську сироватку на 25%.