Пошук по тегу: надої

Молочна галузь США стикається з потенційним дефіцитом свого головного ресурсу — молочних корів. Кількість ремонтних телиць, які мають увійти в стадо для виробництва молока, вже впала до мінімуму за останні 20 років. За даними CoBank, протягом найближчих двох років цей показник може знизитися ще більше, і лише у 2027 році очікується відновлення. Зменшення поголів...

Агропромисловий холдинг «Астарта-Київ» у першому півріччі 2025 року збільшив поголів'я великої рогатої худоби на 3,6% порівняно з аналогічним періодом минулого року — до 29 тисяч голів. Середній удій молока також демонструє позитивну динаміку, зрісши на 2,9% і досягнувши 28,4 кг на день, що дозволило компанії збільшити виробництво...

За даними Teagasc, у 2025 році обсяги виробництва молока демонструють змішану динаміку в основних регіонах-експортерів молочної продукції. Як повідомляє Agriland, попит на молочну продукцію в першій половині 2025 року був позитивним, чому сприяло зростання поставок в країни Близького Сходу та Південно-Східної Азії, попри зниження обсягів імпорту з боку Китаю...

Скорочення обсягів надою в ЄС призводить до зростання цін на молоко-сировину, — повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі. За попередніми даними Єврокомісії, в травні 2025 року середня ціна на молоко-сировину в ЄС становила 53,34 євроцентів за кг, що на 0,6% більше ніж в квітні 2025 року...

Незабаром весняна прохолода зміниться на літню спеку. А для молочного скотарства — це критичний період, бо високий тепловий стрес впливає на апетит корів, зменшує надої та погіршує їх репродуктивні функції. Більшість фермерів переконані: якщо корівник обладнаний вентиляторами — то все окей. Хоча насправді той самий тепловий стрес виникає не тільк...

Більше, ніж ми того усвідомлюємо, на надої корів впливають внутрішні щорічні біоритми. Про це свідчать дані Пенсильванського університету (США). Вчені з’ясували, що кількість і склад молока, який виробляють дійні корови, більше регулюється внутрішніми річними біоритмами, ніж зовнішніми факторами, як наприклад, спека та вологість. Вчені вивчили дані з виробниц...

У 2024 році перебої в постачанні електроенергії через обстріли росіян, погодні аномалії, логістичні проблеми та не надто сприятлива кон’юнктура зовнішніх ринків створили чимало проблем і для виробників молока, і для його переробників.

Поточні обсяги виробництва молока-сировини в регіонах ключових експортерів в цілому задовольняють існуючий світовий попит в біржових товарах. За оцінками Rural Bank, в світі сформувався баланс попиту та пропозиції сирого молока. Скорочення обсягів надою в США і Європі компенсує збільшення виробництва молока-сировини в Океанії, а обмежений попит на молочні продукти в Китаї, який переживає наслідки...