Пошук по тегу: молоко

В Україні стало гаряче. Як впливають високі температури на якість молочних продуктів, чи безпечно їх вживати? Про це пише agravery.com, розповідає Олена Жупінас, експертка молочної галузі, яка довгий час працювала в Асоціації виробників молока (АВМ), на керівних посадах провідних молокопереробних підприємств України.

Ціни на молоко-сировину почали зростати. Як і передбачалося, це стосувалося ціни вищого та першого ґатунків, які зазнали найбільшого падіння. Середня ціна екстраґатунку залишилася без змін ― 10,1 грн/кг., вищого зросла на 13 коп., до 9,70 грн./кг, першого ― на 17 коп., до 9,09 грн./кг. Середньозважена ціна трьох ґатунків додала 10 коп. і ск...

«Люблю молоко!» — підтвердили понад 70% учасників онлайн-опитування під час ранкового ефіру «Сніданку з 1+1», присвяченому Всесвітньому Дню Молока, який зовсім невипадково співпадає із Міжнародним днем захисту дітей.

Полтавська область серед регіонів України продовжує займати лідируючі позиції з виробництва молока. Про це повідомили в Департаменті агропромислового розвитку Полтавської ОДА. Таким чином, з виробництва молока Полтавщина вийшла на перше місце по всіх категоріях господарств....

Як стало відомо в ході щотижневого вебінару аналітичної мережі IFCN, лише 7,3% продажів молока в Іспанії доводиться на сектор гостинності — готелі та ресторани. «Нинішня криза не дуже торкнулося молочної галузі Іспанії, крім тих обсягів, що реалізовували в секторі HoReCa. Виробництво товарного молока в березні 2020 року порівняно з&n...

Згідно очікувань, на українському ринку сирого молока станом на 18 травня пройшла ще одна хвиля зниження цін. Середньозважена ціна трьох гатунків зменшилася на 19 коп., порівняно з попереднім періодом досліджень і становить 9,53 грн/кг. Падіння цін відбулось, головним чином, за рахунок зниження цін на перший та вищий ґатунки. 

До Всесвітнього дня молока, яке відзначають 1 червня, ще є час, але MilkUa-шці вже натерпиться розповісти вам про цю їжу богів, еліксир життя, достатку й родючості. Таким словами описують молоко із споконвіку. І недарма, а якщо ви такої ж думки — дочитайте цей меседж до кінця.

В квітні 2020 року індекс умовної прибутковості виробництва молока України (УМІ) різко знизився на 14,7%. В останнє настільки різке зниження протягом одного місяця відмічалося рівно шість років тому — в квітні 2014 року, тоді він впав на 26,2%.

Зростання частки якісного молока — один із показників, який демонструє стабільність уже впродовж десяти років. Не дивлячись на скорочення виробництва, з року в рік на переробні підприємства надходить дедалі більше сировини ґатунком «екстра» — як у відносних, так і у фактичних величинах. За підсумками І кварталу, у структурі зданого на...