Пошук по тегу: молоко

1 червня 2022 року у Всесвітній день молока відбувся другий захід із серії експертних дискусій з підтримки та просування експорту молочної продукції в умовах війни на тему: «Логістичні шляхи експорту української молочної продукції».

Виробники молочної продукції повинні знайти логістичний ланцюжок, який дозволить не конкурувати з іншими за обмежений трафік при експорті. Таку думку висловив заступник директора департаменту комерційної роботи «Укрзалізниці» Валерій Ткачов під час експертної дискусії «Логістичні шляхи експорту української молочної прод...

Поточну ситуацію на українському ринку свіжих молокопродуктів можна назвати умовно стабільною. Більшість провідних виробників збільшили випуск до рівня реального попиту.  А попит перестає зростати через зниження платоспроможності населення в умовах війни. При подальшому збільшенні випуску стимулювати продажі доведеться за рахунок стабільної ціни, або навіть поверн...

Грузинський імпортер Georgia/Nano шукає українських виробників молока, маргарину та масла. Про це повідомляє Дія.Бізнес. Зазначається, що компанія зацікавлена у довгостроковому партнерстві. Деталі замовлення, а також технічні характеристики узгоджуються безпосередньо...

Дослідження Університету ветеринарної медицини Відня свідчать, що відвідування корівників можуть бути частиною терапії при алергічних захворюваннях. На територіях молочних ферм є білок бета-лактоглобулін, який забезпечує профілактичний захист в радіусі 300 м навколо господарства.

Молокопереробні підприємства Сумської області відновлюють роботу і почали знову купувати молоко, яке фермерам доводилося роздавати в якості гуманітарної допомоги. Про це розповіли в Департаменті агропромислового розвитку Сумської облдержадміністрації, передає «Суспільне».  «Наразі стабільно вже працюють молокопереробні підприємств...

Професор Університету штату Міннесоти пояснив причини тенденції зростання умісту жиру в молоці на американських молочних фермах. Про це пише Hoard’s Dairyman. Десять років тому цільовим показником умісту жиру в молоці в стаді голштинських корів на американських фермах був 3,75%. З 2000 по 2012 рік середній рівень жирності молока на&...

Щодня, продовжуючи свою роботу, кожний із нас наближає перемогу України і доводить, що у орків немає шансів. Незламність українського народу наглядно показують наші фермери. Історію ТОВ «УМК» з Київщини, де понад місяць велись бої, розповідає АВМ з посиланням на ТСН. 

Незважаючи на усі труднощі, які виникли внаслідок воєнних дій, молокопереробна галузь України показала свою спроможність протистояти надзвичайним викликам і загрозам та забезпечувати випуск продукції навіть в умовах війни.

Уміст жиру в молоці 4,01%, зафіксований у 2021 році, побив попередній рекорд у 3,98%, встановлений у 1944 та 1945 роках. Про це пише Hoard’s Dairyman з посиланням на дані Міністерства сільського господарства США. Частка жиру в молоці різко змінювалася за останні роки, зрісши з 3,79% у 2016 році до 4,01% у 2021-му. Молочні продукти з високим умістом жиру займають лідируючу поз...