Пошук по тегу: молоко

Дослідження Університету ветеринарної медицини Відня свідчать, що відвідування корівників можуть бути частиною терапії при алергічних захворюваннях. На територіях молочних ферм є білок бета-лактоглобулін, який забезпечує профілактичний захист в радіусі 300 м навколо господарства.

Молокопереробні підприємства Сумської області відновлюють роботу і почали знову купувати молоко, яке фермерам доводилося роздавати в якості гуманітарної допомоги. Про це розповіли в Департаменті агропромислового розвитку Сумської облдержадміністрації, передає «Суспільне».  «Наразі стабільно вже працюють молокопереробні підприємств...

Професор Університету штату Міннесоти пояснив причини тенденції зростання умісту жиру в молоці на американських молочних фермах. Про це пише Hoard’s Dairyman. Десять років тому цільовим показником умісту жиру в молоці в стаді голштинських корів на американських фермах був 3,75%. З 2000 по 2012 рік середній рівень жирності молока на&...

Щодня, продовжуючи свою роботу, кожний із нас наближає перемогу України і доводить, що у орків немає шансів. Незламність українського народу наглядно показують наші фермери. Історію ТОВ «УМК» з Київщини, де понад місяць велись бої, розповідає АВМ з посиланням на ТСН. 

Незважаючи на усі труднощі, які виникли внаслідок воєнних дій, молокопереробна галузь України показала свою спроможність протистояти надзвичайним викликам і загрозам та забезпечувати випуск продукції навіть в умовах війни.

Уміст жиру в молоці 4,01%, зафіксований у 2021 році, побив попередній рекорд у 3,98%, встановлений у 1944 та 1945 роках. Про це пише Hoard’s Dairyman з посиланням на дані Міністерства сільського господарства США. Частка жиру в молоці різко змінювалася за останні роки, зрісши з 3,79% у 2016 році до 4,01% у 2021-му. Молочні продукти з високим умістом жиру займають лідируючу поз...

Війна в Україні спричинила загальне зменшення виробництва молока та потреби внутрішнього ринку. Пропозиція сировини для переробки в 2022 році може скоротитися до 2,9 млн. т у перерахунку на базові показники жиру і білка. Водночас самозабезпеченість молочного ринку буде вище 100% до кінця року. Максим Фастєєв, партнер проектів аналітичного агентства «Інфагро...

Причиною суттєвого зниження виробництва молока в Новій Зеландії є посуха, високі ціни на корми, скорочення поголів’я дійного стада та постійна нестача робочої сили. Виробництво молока в першому кварталі 2022 року зменшилося на 6% порівняно з попереднім роком і стало найнижчим з 2013 року. Це зниження відбулося попри рекордно високі закупівельні ціни на сировину.&...

18 травня 2022 року відбулась перша з серії експертних дискусій на тему «Поточний стан молочного сектору: основні проблеми і кроки їх подолання» з підтримки та просування експорту молочної продукції в умовах війни.

Закупівельні ціни на молоко на фоні поступового відновлення внутрішнього попиту в середині травня продовжили зростати. Проте, одночасно із позитивними надіями на відновлення цін на молоко-сировину та зниження кормових витрат у зв’язку із внутрішньою кон’юнктурою, молочні ферми занепокоєні, що у розпал «зелених жнив» (сінаж та сил...