Пошук по тегу: молоко

У дійних корів, які страждають від теплового стресу, часто спостерігається зменшення жирності молока, що може завдавати збитків виробникам у складних умовах нинішнього молочного ринку. Проте поточне дослідження свідчить, що оптимізація функції рубця може сприяти підтримці концентрації молочного жиру в корів при тепловому стресі.

Молоко як із магазинних поличок, так із базарних прилавків потребує уваги при виборі з боку споживача. Проблема полягає у фальсифікатах та небезпечних бактеріях, яке молоко може містити — групи кишкової палички, золотистий стафілокок, синьогнійну паличку, тощо.

У поточному році експорт молокопродуктів помітно скоротився. За результатами квітня зовнішні продажі більшості молочних товарів скоротилися в порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Масла продали майже в два рази менше, сирних проду...

Валове виробництво продукції тваринництва в 2019 році може збільшитися на 0,8% в порівнянні з попереднім роком і скласти 70,5 мільярда доларів. Про це повідомила прес-служба Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» з посиланням на слова директора інституту Юрія Лупенко. «За розрахун...

Умовна прибутковість виробництва молока в комерційних господарствах України (УМІ) в квітні 2019 року була на 28,1% вище, ніж в цьому ж місяці минулого року. Про це повідомив економіст Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак на своїй сторінці в Facebook. За його словами, це був «один з ...

2019 буде знаковим для молочної галузі. Обсяги переробки помітно знизяться через падіння по господарствах населення (-20% по категорії в першому кварталі). Як наслідок, вперше за останні роки помітно скоротиться експорт в еквіваленті сирого молока. Про це розповідає Максим Фастєєв, аналітик молочного ринку. За його очікуванням...

Національна молочна рада США (NDC) шукає шляхи повернення і незбираного молока в школи і в програми здорового харчування. Досягти мети заважають застарілі рекомендації. Ситуація в США Цього року член Палати представників США Глен Томпсон і голова аграрного комітету Палати представників Коллін Петерсон запропонували законопроект «Незбиране молоко для здорових...

Россільгоспнагляд скасовує загальну заборону на поставки молока наливом і молочної продукції в тарі об'ємом більше 2,5 л з Білорусії, але зберігає обмеження, введені з інших причин, щодо 29 білоруських підприємств. Відповідний лист розміщено на сайті російського відомства.