Молоко пастеризоване жирністю до 2,6% у плівці в середньому коштує 47,75 грн. за кг, що на 1,11 грн. (-2,3%) менше порівняно з попереднім місяцем, але на 66 коп. (+1,4%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевшим молоком в плівці вагою 900 г є молоко бренду «Адалис», яке коштує 41,99 грн. за кг, а найдорожчим є молоко бренду «Яготинське» — 56,94 грн. за кг.

Молоко пастеризоване жирністю до 2,6% у пластиковій пляшці в середньому коштує 65,70 грн. за кг, що на 1,16 грн. (-1,7%) менше порівняно з попереднім місяцем і на 3,27 грн. (+5%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевшим молоком у 870-грамових пластикових пляшках є молоко під лейблом «Метро», яке коштує 51,61 грн. за кг, а найдорожчим є молоко «Галичина», яке коштує 72,64 грн. за кг.

Кефір жирністю 2,5% у плівці в середньому коштує 61,20 грн. за кг, що на 2,68 грн. (+4,6%) більше ніж місяць тому і на 6,47 грн. (+12%) дорожче ніж торік. Найдешевшим в 900-грамових упаковках є товар бренду «Ашан», який коштує 46,56 грн. за кг. Найвища ціна була зафіксована на кефір «Галичина» в 900-грамовій плівці (62,98 грн. за кг).

Кефір жирністю 2,5% у пластиковій пляшці в середньому коштує 79,21 грн. за кг, що на 1,10 грн. (+1,4%) більше ніж місяць тому, але на 3,98 грн. (+5%) більше ніж торік. Найдешевший кефір «Радимо» в 870-грамових пляшках коштує 68,85 грн. за кг, а найдорожчий продукт в аналогічній тарі бренду «Молокія» коштує 80,69 грн. за кг.

Сметана жирністю 15% у стаканах в середньому коштує 189,51 грн. за кг, що на 1,08 грн. (-0,6%) менше порівняно з попереднім місяцем, але на 2,74 грн. за кг (+1%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевше в 300-грамових стаканах коштує сметана лейблу «Ашан», яка коштує 142,67 грн. за кг, а найдорожче коштує сметана виробництва Organic Milk — 229,88 грн. за кг.

Сметана жирністю 15% у плівці в середньому коштує 151,41 грн. за кг, що на 26 коп. (-0,17%) менше відносно попереднього місяця, але на 10,27 грн. (+7%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевше в 350-грамових упаковках коштує сметана «Кагма» (128,86 грн. за кг), а найдорожче коштує сметана бренду «Яготинське» (171,99 грн. за кг).

Середня ціна на йогурт питний жирністю від 1,6% до 2,8% у пластикових пляшках становила 121,78 грн. за кг, що на 2,57 грн. (-2,06%) менше відносно попереднього місяця і на 7,31 грн. (+6%) більше відносно минулорічного періоду. Найдешевшим йогуртом у 250−260-грамових пластикових пляшках є «Мукко» (111,60 грн. за кг), а найдорожчим є йогурт «Молокія» (135,60 грн. за кг).

Йогурт ложковий жирністю від 1,6% до 2,8% у стаканах в середньому коштує 167,08 грн. за кг, що на 3,88 грн. (+2,4%) більше відносно попереднього місяця і на 8,92 грн. (+6%) більше відносно минулорічного періоду. У 280-грамових стаканах найдешевше коштує йогурт «Ферма «По-турецьки» (126,79 грн. за кг), а найдорожче йогурт «Селянський» (148,57 грн. за кг).

Сир кисломолочний жирністю 9% в середньому коштує 292,70 грн. за кг, що на 39 коп. (+0,1%) більше відносно попереднього місяця і на 11,95 грн. (+4%) більше відносно минулорічного періоду. В 350-грамових упаковках найдешевше коштує сир кисломолочний лейблу «Ашан» (239,71 грн. за кг), а найдорожче сир бренду «Яготинський» (284,84 грн. за кг).

Вершкове масло жирністю від 72,5% до 73% вітчизняного виробництва в середньому коштує 577,31 грн. за кг, що на 8,19 грн. (-1,4%) менше відносно попереднього місяця і на 2,95 грн. (+1%) дорожче ніж торік. Серед українських брендів у 180-грамових упаковках найдешевше коштувало вершкове масло «Ашан» — 477,22 грн. за кг. Найвищий цінник у цій упаковці стоїть на масло «Ферма» — 722,06 грн. за кг.

Вершкове масло «Люстдорф» жирністю 72,5% у 180-грамовій упаковці коштує 666,67 грн. за кг, що на 33,00 грн. (+5,2%) більше відносно попереднього місяця і на 33,89 коп. (+5%) більше відносно минулорічного періоду. Імпортне вершкове масло в середньому коштує 1159,50 грн. за кг, що на 101% дорожче ніж продукція українського виробництва.

Сир Український жирністю 50% в середньому коштує 609,93 грн. за кг. Порівняно з попереднім місяцем товар подорожчав лише на 1,13 грн. (+0,2%). Сир виріс в ціні на 57,96 грн. (+11%) відносно минулорічного періоду. У кілограмовій тарі найдешевше коштує сир Український твердий ваговий — 342,05 грн. за кг, а найдорожче сир бренду «Шостка» — 606,15 грн. за кг.

Сир Голландський жирністю 45% в середньому коштує 600,38 грн. за кг. Порівняно з попереднім місяцем товар подешевшав на 9,67 грн. (-1,6%). Відносно минулого року сир подорожчав на 29,43 грн. (+5%). У кілограмовій тарі найнижча ціна на сир Голландський бренду «Кременецькі молочні вироби» — 269,00 грн. за кг, а найвища на сир бренду «Комо» — 613,92 грн. за кг.

Середня ціна на сир Маасдам жирністю 45% вітчизняного виробництва становила 730,51 грн. за кг, що на 37,86 грн. (-4,9%) менше ніж місяць тому. Сир коштує на 74,87 грн. (+11%) дорожче ніж торік. Серед вітчизняної продукції найдешевше коштує в кілограмовій тарі ваговий сир Маасдам — 299,80 грн. за кг, а найдорожче продається Маасдам бренду «Новгород-Сіверський» — 599,00 грн. за кг. Імпортний Маасдам бренду Kroon в кілограмовій тарі в середньому коштує 529,00 грн. за кг, що на 28% дешевше вітчизняної продукції.

Сир Гауда жирністю 45% від українських компаній в середньому коштує 609,15 грн. за кг, що на 21,42 грн. (+4%) більше відносно попереднього місяця і на 3,65 грн. (+1%) дорожче ніж торік. Серед вітчизняної продукції найдешевше коштує у кілограмовій тарі сир Гауда бренду «Радимо» — 457,70 грн. за кг, а найдорожчий цінник стоїть на Гауду бренду Villa Milk — 699,00 грн. за кг. Імпортний сир Гауда бренду Hollander коштує 439,00 грн. за кг, що на 28% дешевше вітчизняної продукції.

Моцарелла жирністю 45% українського виробництва в середньому коштує 545,06 грн. за кг. Сир подешевшав на 19,95 грн. (-3,5%) порівняно з попереднім місяцем. За останній рік Моцарелла подешевшала на 32,70 грн. (-6%). Найдешевше в кілограмовій тарі коштує Моцарелла бренду «Зелена Ферма» — 349,00 грн. за кг, а найдорожчою є Моцарелла бренду Lel', яка коштує 524,00 грн. за кг. Імпортна Моцарелла бренду ARO коштує 649,00 грн. за кг, що на 19% дорожче ніж продукція українських виробників.

За останній місяць в Україні подешевшали певні молочні продукти, у тому числі молоко питне в плівці та пляшках, сметана в стаканах та плівці, йогурт питний в пляшках, масло вершкове, сири «Голландський», Маасдам та Моцарелла. Відносно стабільними залишаються ціни на сир кисломолочний, сир «Український». Низький попит на молочні продукти на внутрішньому ринку в умовах зниження купівельної спроможності населення стримує підвищення цін на молочний ряд. Молокопереробні підприємства стимулюють продажі на внутрішньому ринку шляхом проведення акцій та знижок на свою продукцію в супермаркетах. Попит на сири вітчизняного виробництва стримує збільшення імпорту молочної продукції.

Ймовірно, що ціни можуть зрости на молочні продукти, які експортуються, тому що підвищувати ціни на готову продукцію всередині України ризиковано через падіння попиту та високі поточні ціни. Голова Комітету Верховної Ради з питань аграрної та земельної політики Олександр Гайду припускає зростання цін на продукти харчування в Україні на 8−10%, оскільки витрати на пальне та добрива виробники закладають у кінцеву вартість продукції. Ціни на дизельне пальне та добрива зросли внаслідок війни в регіоні Перської Затоки, перебоїв з поставками нафти, карбаміду і аміаку на світовий ринок і зростання цін на енергоносії.

Покращити збут молочних продуктів вітчизняного виробництва всередині країни має підтримка Урядом ПЗУ 6068-д про протидію нечесним торговельним практикам мереж та впровадження захисних заходів від суттєво зростаючого імпорту молочних продуктів. Потрібна протидія сірому імпорту молочних продуктів в Україну. Варто закупати продовольство для гуманітарних наборів та інших державних цілей виключно у вітчизняних виробників.

Прессслужба Асоціації виробників молока