попит, йогурт, продажі
Продажі йогуртів в США падають на тлі зростання різноманітності на прилавках

 

Бум продажів йогуртів в США зійшов нанівець, незважаючи на різке збільшення асортименту.

В американських супермаркетах на полицях в середньому присутні близько 306 різних сортів йогурту, за інформацією маркетингового агентства Acosta. Це на 4% більше, ніж у 2015 році.

Тим часом загальний обсяг продажів йогуртів в Штатах знизився на 6% за 12 місяців по лютий 2019 року, свідчать дані Nielsen. У тому числі продажі грецького йогурту, поява якого в значній мірі сприяла зростанню продажів цього продукту, впали на 11%.

За словами директора з маркетингу компанії Chobani Пітера Мак Гіннеса, виробники йогуртів випустили занадто багато нових смаків і видів, тим самим власноруч підірвавши ринок.

З ним згоден гендиректор General Mills Джефф Харменінг. Його компанія планує позбавитися від найменш перспективних активів, і саме йогуртові бренди є першими в черзі на продаж, заявив він.

У той же час деякі сорти йогуртів отримують все більш широке поширення. У їх числі жирніший ісландський йогурт, відомий як «скир» — за даними Nielsen, продажі такого йогурту виросли на 23% в минулому році.

Також високий попит на різні варіанти йогуртів на основі кокосового, мигдалевого або іншого рослинного молока. Вони містять менше цукру, а саме цей фактор, на думку аналітиків і керівників компаній, змушує споживачів відмовлятися від традиційних йогуртів.

wsj

comments powered by Disqus

Останні додані

9 трав. 2025 р., 12:10:00

  Ціни виробників сухих знежирених молока й вершків у березні були нижчими на 0,8%

9 трав. 2025 р., 11:30:00

  Методичні настанови для крафтових виробників молочних продуктів офіційно затверджено

9 трав. 2025 р., 10:55:00

  VALKALOR: більше енергії з раціону

9 трав. 2025 р., 10:25:00

  50 українських виробників втретє представлять свою продукцію на Львівському ярмарку смаку

9 трав. 2025 р., 09:40:00

  Мінагрополітики здійснює моніторинг діяльності критично важливих підприємств

9 трав. 2025 р., 09:00:00

  Торги GDT: біржові товари подорожчали

8 трав. 2025 р., 12:05:00

  Понад 390 млн грн дотацій отримають аграрії на розвиток господарств

8 трав. 2025 р., 11:30:00

  Індекс цін на молочну продукцію GDT впевнено зростає