фальсифікат, вершкове масло, молочна продукція
Половина вершкового масла в Україні — фальсифікат

 

Згідно із законодавством, масло повинно складатися тільки з молочних жирів, тобто з молока. А з чого виробляється українське масло?

«На жаль, наймасштабніше дослідження масла в 2016 році показало, що встановити, що саме додають виробники часто просто неможливо, — написав на своїй сторінці в Facebook генеральний директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко. — А це означає, що це може бути не тільки відносно безпечна пальмова олія, але навіть хімічні продукти, тобто речовини неорганічного походження».

За словами експертів, результати дослідження показали, що з 33 зразків 15 є фальсифікатом. А п'ять видів так званого «масла» взагалі містять кишкові палички.

Частка добавок в маслі коливається від 20 до 100%, продовжує Дорошенко. Таким чином, в деяких зразках молоко взагалі відсутнє. Буває і таке, що один і той же виробник один вид продукції випускає якісний, а інший — з порушеннями. Тому шлях для споживача тільки один: вибирати виробника, якому повністю довіряєте!

Олексій Дорошенко привів два списки —  недобросовісних і сумлінних виробників. Результати досліджень, разом з Асоціацією по захисту прав споживачів «Споживча довіра» він пообіцяв передати в АМКУ, який повинен вивчити їх на наявність антиконкурентних дій.

dairynews

comments powered by Disqus

Останні додані

13 лют. 2026 р., 16:35:00

  Зміна моделі переробки дозволить молочним заводам стати фінансово стійкими і платити фермерам достойну ціну за сировину — Олена Жупінас

13 лют. 2026 р., 12:00:00

  Білок в раціоні, маса корови і продуктивність

13 лют. 2026 р., 11:25:00

  Залучення даних для покращення здоров’я корів у перехідний період та підвищення рентабельності ферми

13 лют. 2026 р., 10:50:00

  У грудні виробники м'яса ВРХ підвищили ціну на 1,1%

13 лют. 2026 р., 10:20:00

  PLANO VT 6060: новий культиватор для поверхневого обробітку від PÖTTINGER

13 лют. 2026 р., 09:35:00

  Американські молочні фермери виступають проти збору детальної інформації про роботу своїх господарств

12 лют. 2026 р., 12:00:00

  Світові ціни на молочну продукцію знижуються

12 лют. 2026 р., 11:30:00

  Не всі інкапсульовані продукти однакові: різні технології забезпечують різну біодоступність поживних речовин