корова, молочна продукція, споживач
Нідерландська ElkeMelk надає споживачам можливість вибрати від якої саме корови молоко купувати

 

На нідерландській фермі ElkeMelk корови дояться автоматично 24/7 за допомогою доїльного робота. Це забезпечує комфорт тварин і природний ритм доїння.

Одразу після доїння корови, її молоко індивідуально перевіряється на якість за звичайними характеристиками, після чого його перекачують до пастеризатора.

У пастеризаторі молоко чекає в середньому три хвилини до початку обробки. Після цього відбувається процес пастеризації, охолодження, розливу по пляшках і етикетування — все це займає ще приблизно шість хвилин.

Молоко розливається в індивідуальні ПЕТ-пляшки, на кожній з яких зазначено, від якої саме корови воно надійшло. Процес можна подивитися на відео.

Готове молоко доставляється безпосередньо з ферми до супермаркетів мережі Albert Heijn, оминаючи заводи, склади та посередників. Завдяки цьому ланцюг постачання скорочено щонайменше на п’ять днів у порівнянні з традиційними методами.

Молоко може з’явитися на полиці вже в той самий день, коли воно було надоєне. Це гарантує виняткову свіжість і якість продукту.

Ціна пляшки такого «індивідуалізованого» молока вища за ціну звичайного, яке продається у супермаркеті.

Звичайне (неорганічне) коров’яче молоко у мережі Albert Heijn у Нідерландах (на липень 2025 року) коштує:

  • Магере melk (знежирене, 1 л) — € 1,19
  • Halfvolle melk (частково знежирене, 1 л) — € 1,19
  • Volle melk (повножирне, 1 л) — € 1,39

 

У Albert Heijn продукт Elke Melk Vol smaakavontuur (об'єм 0,8 л) коштує близько € 2,19 за пляшку, що відповідає приблизно € 2,74 за літр.

На фермі 273 корови, галерея їх портретів і імена — на сайті ферми elkemelk.nl/vind-je-koe/

ІНФАГРО за інформацією сайту elkemelk. nl

comments powered by Disqus

Останні додані

24 жовт. 2025 р., 12:05:00

  Молочний альянс планує збільшення експорту до США

24 жовт. 2025 р., 11:30:00

  Українська молочна компанія збільшить виробництво молока вдвічі

24 жовт. 2025 р., 10:55:00

  Молочний ринок 2025: скільки коштує сировина та чи злетять ціни на популярні продукти

24 жовт. 2025 р., 10:25:00

  Вертан: Інноваційна технологія для підвищення продуктивності корів через оптимізацію перетравлення протеїну

24 жовт. 2025 р., 09:40:00

  Паперові фітосанітарні сертифікати для ЄС припинять видавати з листопада

24 жовт. 2025 р., 09:00:00

  Яловичина подорожчала за рік на 25,6%

23 жовт. 2025 р., 12:00:00

  Євросоюз планує подвоїти підтримку молодих фермерів

23 жовт. 2025 р., 10:50:00

  Україна тимчасово обмежила імпорт із трьох країн ЄС