молочні продукти,
пробіотики,
попит на молочні продукти
Коронавірус буде стимулювати продажі продуктів, що містять пробіотики
Азія переживає спалах коронавірусу (COVID-19), випереджаючи Європу. Спостерігаючи різні регіональні проблеми, наприклад ті, з якими стикається Японія, можна визначити, що буде далі, вважають в компанії GlobalData, що займається аналізом даних.
Мітсу Коніші, старший аналітик з інновацій в GlobalData, стверджує: «Коли ситуація з впливом COVID-19 затягнулася, споживачі почали шукати продукти, які, на їхню думку, могли б захистити їх здоров’я в цілому. Прикладом в Японії може бути натто, ферментовані соєві боби, яких постійно не вистачає з початку спалаху коронавірусної хвороби».
Натто відоме своєю користю для здоров’я, особливо в плані зниження рівня холестерину, а також як продукт, багатий клітковиною, пробіотиками і вітаміном К2.
Добре продається також йогурт — продукт, який зазвичай пов’язують зі здоров’ям кишечника і імунітетом.
ІНФАГРО за матеріалом dairyreporter.com