Середнє значення індексу цін на молочні продукти FАО склало в лютому 194,2 пункти (+ 37% за аналогічний показник за минулий рік), незначно перевищивши його січневе значення і досягнувши самого високого рівня з серпня 2014 р

Про це повідомляється в звіті FAO.

Згідно з повідомленням, хоча ринки молочних продуктів знаходяться в очікуванні появи в поточному році нових можливостей експорту на ринки ЄС і США, пропозиція на міжнародному ринку зберігається на рівні, що дозволяє задовольняти попит.

Відзначається, що якщо поглянути на загальні ринкові тенденції за останні 12 місяців, то найвищим попитом серед молочних продуктів користувався молочний жир, в результаті чого ціни на вершкове масло і сухе незбиране молоко зросли набагато сильніше, ніж ціни на знежирене сухе молоко і сир.

Нагадаємо, що в січні виробництво молока зменшилось на 11,1%, або на 72,2 тис. т до 577 тис. т в порівнянні з груднем 2016 р.