попит і пропозиція, молочний ринок
IFCN: попит і пропозиція на молочному ринку в світі будуть збалансовані до 2030 року

 

За прогнозами аналітиків IFCN, світовий попит і пропозиція на ринку молока будуть збалансовані в 2030 році. Згідно з оцінкою експертів, світові поставки молока будуть рости в середньому на 1,7% щорічно до 2040 року, при цьому попит буде збільшуватися на 1,8%.

Зростання виробництва молока буде більшою мірою залежати від продуктивності корів, ніж від їх поголів'я. Близько 20 млн. ферм зникне, в той час як середній розмір ферми в світі збільшиться до 4,3 корів на ферму.

Передбачається, що до 2030 року світове виробництво молока буде зростати на 2,1% щорічно. Ця тенденція підтримується сприятливими умовами, такими як поліпшення інфраструктури і генетики, доступ до технологій та інвестицій. Починаючи з 2030 року, за прогнозами IFCN зростання виробництва сповільниться до 1% щорічно до 2040 року.

«У 2040 році відсутність балансу, попиту і пропозиції на світовому молочному ринку призведе до дефіциту в 12 млн. тонн. Це підтримає зростання цін на молоко, щоб стимулювати подальше виробництво і збалансувати рівень пропозиції з рівнем попиту», — йдеться в звіті IFCN.

The DairyNews

comments powered by Disqus

Останні додані

10 вер. 2025 р., 12:15:00

  Стратегія розвитку, яка приносить плоди. Читайте журнал «Молоко і ферма» № 4/2025

10 вер. 2025 р., 12:05:00

  Собівартість сиру, польське масло, молоко у тетрапаках: правда про молочний ринок — Олена Жупінас

10 вер. 2025 р., 11:30:00

  Боротьба з кетозом

10 вер. 2025 р., 10:55:00

  Інфляція в Україні ще сповільнилась

10 вер. 2025 р., 10:25:00

  Як запобігти перегріванню корму та зберегти його поживність

10 вер. 2025 р., 09:40:00

  Безпечність харчових продуктів: твердий сир – на що варто звернути увагу при виборі

10 вер. 2025 р., 09:00:00

  Експорт молочних продуктів скоротився в серпні після вичерпання квот ЄС

9 вер. 2025 р., 12:00:00

  Світові ціни на м'ясо: новий рекорд завдяки яловичині й баранині