молочна продукція, пробіотики
Fonterra та APC Microbiome Ireland виведуть нові штами пробіотиків

 

Новозеландський молочний кооператив Fonterra та ірландський дослідницький центр APC Microbiome Ireland домовилися про стратегічне партнерство і сфері дослідження пробіотиків та мікробіому людини. Результати досліджень будуть використовуватися при створенні інноваційних молочних продуктів, які сприятимуть здоров'ю та благополуччю споживачів.

Генеральний директор з науки та технологій Fonterra Марк Малоун заявив, що нове партнерство з APC Microbiome Ireland є унікальною можливістю для його компанії співпрацювати з провідними світовими експертами в галузі пробіотиків та досліджень мікробіому. На його думку це має посилити компетентність Fonterra в галузі охорони здоров'я та харчування і прискорить розробку нових харчових продуктів. Директор APC Microbiome Ireland Пол Росс вважає, но співпраця з Fonterra має значне репутаційне значення для дослідницького центру.

В рамках проекту буде створений новий дослідницький центр мікробіому на базі Fonterra, який буде визначати та обґрунтовувати переваги для здоров'я, пов'язаних з пробіотичними продуктами. Мета проекту — вивести на ринок низку нових пробіотичних штамів протягом наступних 5−10 років. Fonterra зацікавлена цим напрямком, оскільки все більше людей прагнуть включити пробіотики у свій щоденний раціон.

foodbusinessafrica

comments powered by Disqus

Останні додані

1 серп. 2025 р., 11:45:00

  Виробники ініціюють відкриття китайського ринку ще для п'ятьох товарів

1 серп. 2025 р., 11:00:00

  Охолоджуйте телят в найспекотніші дні літа

1 серп. 2025 р., 10:25:00

  Олексій Соболев окреслив ключові аграрні цілі об’єднаного міністерства

1 серп. 2025 р., 09:40:00

  Агропродукція зайняла 57% у структурі експорту

1 серп. 2025 р., 09:00:00

  Підтримка молочних господарств у постраждалих від бойових дій регіонах: реалізація проєктів КЦ АВМ, ЦВО, UMAN LABS за підтримки Швейцарії

31 лип. 2025 р., 12:00:00

  Вітчизняні ветеринарні препарати зміцнюють позиції на ринку

31 лип. 2025 р., 11:30:00

  Агросектор не відновиться до довоєнного рівня: прогноз

31 лип. 2025 р., 10:55:00

  «Молочні рекорди України-2025»: Прийом заявок завершується! Огляд Лідерів 2024 року