ціни, вершкове масло, молочна продукція, ціна на сир
Експорт данського сиру зростає, а вершкового масла зменшується

 

Зростання цін через збільшення попиту, що перевищує пропозицію, характеризувало експорт молочної продукції Данії у 2024 році.

Відбулися також зміни між категоріями продуктів порівняно з попередніми роками. Вартість експорту молочної продукції з Данії у 2024 році становила 28 мільярдів данських крон (3,86 мільярда євро). Це на 5% більше порівняно з 2023 роком. Це теж рекорд, хоча й недалеко від рівня експорту молочної продукції у 2022 році. Про це свідчать нові дані, опубліковані Статистичним управлінням Данії. Загальна вартість експорту продуктів харчування Данії у 2024 році склала 151 мільярд данських крон (20,25 мільярда євро).

Зростання попиту призвело до зростання цін

Рік за роком глобальний попит на молочну продукцію зростає, і це відбувалося і у 2024 році. Проте пропозиція не зростала такими ж темпами, що призвело до зростання цін на молочну продукцію в усьому світі.

У Данії у 2024 році виробництво сирого молока зросло, але незначно — на 0,1% порівняно з 2023 роком. Загалом 5.69 тонн молока було перероблено на данських молокозаводах у 2024 році. Це означає, що кількість сировини, доступної дмолокозаводам, залишається приблизно на рівні попередніх років.

Збільшення експорту продовольства частково пов’язане зі зростанням цін. Це стосується всіх чотирьох категорій експорту: молока та молочних продуктів, молочних консервів, сирів, вершкового масла та молочного жиру. Однак, як пояснив Нільс Оле Нільсен, головний консультант Данської молочної/сільськогосподарської та продовольчої асоціації, також цікаво, що відбулися значні зміни в розподілі експортованих кількостей між різними категоріями молочних продуктів. У 2023−2024 роках спостерігалося зростання експорту сирів, молока та молочних продуктів, але це призвело до зменшення експорту масла та молочного жиру, а також молочних консервів.

ІНФАГРО за матеріалом Януша Горського, forummleczarskie.pl

comments powered by Disqus

Останні додані

8 лип. 2025 р., 12:00:00

  Аграрний комітет не підтримав мита на сою та ріпак

8 лип. 2025 р., 11:30:00

  Життя стада починається з умов народження теляти

8 лип. 2025 р., 10:50:00

  Виробники м'яса ВРХ у травні підняли ціни на 2,3%

8 лип. 2025 р., 10:20:00

  Подолати мікотоксини — розблокувати продуктивність молочної ВРХ

8 лип. 2025 р., 09:35:00

  Фонд гарантування аграрних кредитів: спрощено пакет документів

8 лип. 2025 р., 09:00:00

  Ціни на сире молоко стабільні, але тиск витрат і спека залишаються ризиками

7 лип. 2025 р., 12:05:00

  Як управляти стадом для успішного перехідного періоду

7 лип. 2025 р., 11:30:00

  Сир продається все гірше, продажі сирного продукту ростуть