НАССР,
безпечність харчових продуктів,
система НАССР,
гармонізація,
принципи
Держпродспоживслужба провела навчання щодо впровадження системи НАССР на Волині
За ініціативою фахівців управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби у Волинській області для ряду юридичних та фізичних осіб був проведений семінар-навчання на тему: «Впровадження та застосування постійно діючих процедур, що засновані на принципах системи управління безпечності харчових продуктів (НАССР). Сучасні вимоги до виробництва».
Начальник управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Анатолій Тимофіюк акцентував увагу присутніх на тому, що відповідно до статті 66 Закону для потужностей, які провадять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких є необроблені інгредієнти тваринного походження, дія вищевказаних вимог вступає в силу з 20 вересня 2017 року, потужності у складі яких відсутні необроблені інгредієнти тваринного походження, з 20 вересня 2018 року та малі потужності — з 20 вересня 2019 року.
Провідний аудитор міжнародних систем учасників поінформувала про процес гармонізації законодавства України з європейським законодавством та про вимоги європейських регламентів.
Також учасників детально ознайомили із першими кроками з впровадження даної системи на потужностях, ведення журналів (протоколів) та розробки плану НАССР.
Нагадаємо, система контролю та безпечності харчових продуктів в Україні виходить на новий європейський рівень.
Прес-служба Держпродспоживслужби