молоко-сировина,
ціна на сире молоко,
ціна молоко,
коливання цін
Дефіцит сировини нівелює сезонні коливання цін на молоко
Не дивлячись на квітень місяць, середні ціни на молоко все ще залишаються стабільними. Окремі виробники вже отримали протоколи із зниженням ціни, проте останній моніторинг ще не показав змін середньої ціни в розрізі всіх регіонів.
Про це повідомляє Володимир Андрієць, аналітик Асоціації виробників молока.
Переважно змінилися ціни на малі та середні партії вищого та першого ґатунків, проте це відбувалося точково і загалом там, де раніше вони були встановлені вище середньоринкової медіани.
Таким чином, середні ціни залишаються на своїх попередніх рівнях:
- екстра ― 10,21 грн/кг,
- вищий ― 9,81 грн/кг,
- перший ― 9,26 грн/кг,
- середньозважена трьох ґатунків ― 9,76 грн/кг. (без ПДВ).
Середньоринковий діапазон коливання цін на середні та великі партії молока екстрґатунку по регіонах: північ та центр ― 9,80−10,5 грн./кг; південь ― 9,80−10,5; схід ― 9,75−10,5 грн./кг; захід ― 9,70−10,45 грн/кг.
Володимир Андрієць зазначає, що стабільність цін у цей період визначається дефіцитом сировини, який зараз і нівелює сезонні коливання. Темпи вибуття корів в секторі особистих селянських господарств досягнули точки, яка не дозволить забезпечити потрібний вал молока. Це дає усі підстави говорити про те, що цьогоріч сезону великого молока як такого не буде, з чим неофіційно погоджуються представники переробки. Тому очікується, що цьогоріч низхідний тренд матиме значно менший ступінь «просідання» цін у весняно-літній період.
