моніторинг цін,
ціна на молоко,
сире молоко
Ціни на сире молоко стабілізувалися
Ціни на молоко-сировину стабілізувались ― засвідчив свіжий моніторинг від Аналітичного відділу АВМ, згідно якого ціни на всі три ґатунки не змінилися.
Середня ціна на екстраґатунок залишилась на рівні 10,1 грн/кг., вищого ґатунку ― на позначці 9,57грн/кг, а першого ― на рівні 8,92 грн/кг. Середньозважена ціна трьох гатунків складає 9,53 грн/кг.
Коливання цін на екстраґатунок у регіонах залишилося У попередніх діапазонах:
- західний ― 9,50−9,80 грн/кг.;
- східний ― 9,7−9,90 грн/кг.;
- північний ― 9,80−10,15 грн/кг.,
- південний ― 9,7−10,30 грн/кг.,
- центральний ― 10,0−10,15 грн/кг.
Падіння середньозваженої ціни у травні, порівняно з лютим місяцем цього року, склало 6,7% (-71 коп). Разом з тим травнева ціна залишається на 5,5% вищою, ніж у травні минулого року.
Сезонне зниження цін у поточному році виявилося більш масштабним, ніж це очікувалося на початку року, що було прямим наслідком карантинних обмежень та, відповідно, падіння попиту. Наразі ж ціни знаходяться на рівнях підтримки та рухаються у «боковому коридорі» в очікуванні зміни тренду. Зростання цін у більшій мірі буде залежати від динаміки відновлення як внутрішнього, так світового попиту. Традиційно, зростання цін починається з липня, проте в умовах дефіциту сировини цей процес у поточному році може розпочатися раніше.
