Так, середня ціна на молоко 2,5% жирності станом на 1 серпня становила 36,7 грн., що на 40 коп. або 1,1% вище ціни липня. А от порівняно з минулим роком приріст становив 9,2%.  

Ціна на масло зросла на 20 коп. за місяць — до 344,1 грн./кг, а за рік — на 20,2%.  

Тим часом сир «Чеддер» порівняно з липнем не змінив свої ціни. Скоріш за все через те, що його імпортували раніше за старим курсом.  

За даними Держстату, індекс споживчих цін на молоко у червні становив 108,7%, на сир — 112,5%, а на масло — 115,6%. 

Однак, варто очікувати, що до середини, в крайньому разі, до кінця серпня ринок пристосується до нових умов роботи за підвищеним курсом, а на фоні сезонного скорочення сировини роздрібні ціни будуть зростати.  

Роздрібні ціни на молочні продукти 

Джерело: власний моніторинг Асоціації виробників молока.

Пресслужба АВМ