фальсифікат,
пальмова олія
Більше половини вершкового масла в Україні підробляють
Більше половини торгових марок вершкового масла і спредів на ринку України виробляються з порушенням технічних умов і містять жири немолочного походження, зокрема, мінеральні масла.
Про це повідомив ЗМІ директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.
«В Україні більше половини вершкового масла і спредів, які ми купуємо, не відповідають стандартам якості», — зазначив він. Як додала генеральний директор «Київоблстандарттехнологіі» Ірина Кравченко, недобросовісні виробники в своїй продукції замінюють молочний жир на 20−100% жирами немолочного походження, зокрема, пальмовою олією, іншими тваринними і рослинними жирами, а також — мінеральними маслами, які шкодять здоров'ю людини.
Дорошенко також підкреслив, що причиною масової фальсифікації даних продуктів є бідність населення, так як заміна молочного жиру здешевлює продукцію. «Покупець вибирає продукцію практично за одним критерієм — за ціною. Тому ми маємо відповідну тенденцію», — сказав він. У свою чергу, Кравченко наголосила, що кожен споживач може сам звернутися в сертифіковану лабораторію в підпорядкуванні Мінекономрозвитку, які є в кожній області, щоб перевірити придбане в магазині або на ринку масло. «Вартість дослідження — від 600 до 1200 грн за один зразок», — сказала Кравченко.
Раніше «Укрметртестстандарт» з'ясував, що тільки 9 торгових марок вершкового масла з 25 протестованих відповідають стандартам якості, інші є фальсифікатом.