Організаторам вдалося зібрати потужний список учасників: польський та закордонний молочний бізнес, політичні діячі (аграрний єврокомісар, очільники аграрних відомств країн Східної Європи, представники урядів Західної Європи та Нової Зеландії), асоціації (Copa-Cogeca, EDA, Eucolait, USDA), аналітики (StoneX, EEX, IFCN).

Про це повідомляє телеграм-канал ТвійМолочний Зануда.

Головними темами були виклики світовому молочному сектору в період коронавірусної пандемії та війни в Україні, а також «зелена» трансформація та продовольча безпека. Відбулось багато дискусій про глобальні загрози, кризи систем, цінову волатильність тощо.

Що треба зазначити по результатах дводенної дискусії:

• Польща чи не єдина країна з ключових виробників сирого молока ЄС, яка демонструє позитивний тренд пропозиції сировини під переробку (в т.ч. за рахунок транзиту «дешевого» українського фуражу).
• «Зелена» повістка, то добре, але наразі ключовою загрозою є енергетичні виклики. ЄС і Польща мають максимізувати використання всіх можливих ресурсів для зниження собівартості виробництва.
• Існує високий ризик того, що ціни на сировину продовжать зростати, з піком в 1 кварталі 2023 року.
• Інфляція та енергетична криза наближають рецесію в ЄС. В зоні ризику переробні підприємства, в т. ч. молочні заводи.

Ключові моменти по молочному сектору України під час війни з презентації Максима Фастєєва, партнера проєктів Інфагро:

• Логістичні обмеження призвели до зниження цін на концентровані корми на внутрішньому ринку. Виробники пропускають зерно через тваринництво, що, наразі, є більш прибутковим бізнесом, ніж рослинництво (коли таке було раніше?). Це підтримує обсяги поставок сирого молока під переробку.
• Попит на внутрішньому ринку падає і буде залежати від перебігу війни та макроекономічних показників.
• Девальвація гривні сприяє збільшенню експортних можливостей, але (знову ж таки) звужує попит на внутрішньому ринку.
• Ми очікуємо збільшення попиту на сире молоко через можливості експорту вже восени, ринок має бути збалансований до кінця року.