закон, термін придатності
Термін придатності: як розпізнати продукти, які несуть загрозу для життя людини

 

Згідно з основним нововведенням до Закону України №2639 від 06.12.2018 «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів», який був введений у дію 06.08.2019, термін придатності виражений словами «вжити до» несе небезпеку для здоров’я після закінчення терміну придатності. 

Про це розповіла Жанна Пастовенська, експерт з харчового законодавства, під час вебінару «Новий Закон "Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів"», який був організований Проектом USAID «Підтримка аграрного і сільського розвитку».

Новий підхід до позначення терміну призначення харчового продукту виражається словами:

  • «Краще спожити до…» (у випадку, коли вказується конкретний день);
  • «Краще спожити до кінця…» (коли йдеться про місяць або рік).

«Слід звернути увагу на те, що споживання продукту навіть після закінчення мінімального терміну придатності безпечне протягом певного періоду», — зауважує Жанна Пастовенська.
Положення має виключення (ст. 18 Закону № 2639). Зокрема, дата «Вжити до» вказує на те, що продукт є швидкопсувним через свої мікробіологічні властивості, і у такому випадку вказується конкретна дата, після спливу якої харчовий продукт може вважатися небезпечним для здоров’я людини. До таких продуктів належить сире м'ясо, сира риба, м’які сири, тощо.

 

MilkUa.info

comments powered by Disqus

Останні додані

2 черв. 2025 р., 12:10:00

   Модель торгівлі після вступу України до ЄС представлять у червні

2 черв. 2025 р., 11:30:00

  Живі дріжджі проти теплового стресу

2 черв. 2025 р., 10:55:00

  Для чого потрібна ідентифікація тварини — пояснює Держпродспоживслужба

2 черв. 2025 р., 10:25:00

  За 4 місяці імпорт маслянки зріс на 26,9%

2 черв. 2025 р., 09:40:00

  Українські сировари скорочують виробництво через імпорт

2 черв. 2025 р., 09:00:00

  Потреба молочної корови в поживних речовинах така ж, як у марафонця — Беррі Бредфорд

30 трав. 2025 р., 12:15:00

  Всесвітній день молока: пийте, люди, молоко — будете здорові

30 трав. 2025 р., 11:35:00

  Ціни на землю в Україні в 2025 році сягають майже 200 тис. грн за га