Пошук по тегу: молоко

Деякі види молочної продукції на нашому заводі через відключення світла без попередження зіпсувалися. Днями на одній з виробничих ліній ми втратили більше тонни стерилізованого молока. Якщо за день 3−4 відключення, то можна втратити до 10 т продукції. У нас такі випадки бували, і не раз. Про це розповідає Віталій Пустовіт, директор молок...

Молочна промисловість України, які інші сектори аграрної сфери переживають не найкращі свої часи. За даними Державної служби статистики, у 2022 році на 9% зменшилася загальна кількість поголів'я корів у всіх категоріях господарств, відповідно, обсяги виробництва молока також скоротилися.

Показовою за останні роки і, особливо, останні місяці, є зміна географії українського молочного експорту. Василь Вінтоняк, директор Інфагро, на Молочному Бізнесі демонстрував наочний слайд з візуалізацією даної динаміки в грошовому виразі, повідомляє телеграм-канал UA-82.5.

В Україні неможливо робити ставку чи на дрібнотоварне, чи на великотоварне виробництво молочних продуктів — має бути комбінація цих двох моделей. Про це розповів голова ради директорів Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський під час конференції «Молочний бізнес в умовах війни», пише agroportal.ua. «...

Через перебої з електропостачанням, здорожчання сировини та електроенергії вартість 1 літра молока зросте на 1 грн. Про це розповів директор молочного заводу «Юрія» (ТМ «Волошкове поле») Віталій Пустовіт в матеріалі: «‎Якщо за день 3−4 відключення, то можн...

В ЄС нарешті фіксується значне тижневе зниження вартості сирого молока на споті одночасно в Нідерландах, Німеччині та Франції. Динаміка була очікуваною, по-перше, за рахунок високих значень порівняно з вартістю біржових товарів, по-друге, через сезонне падіння попиту через початок періоду різдвяних свят. Наступні тижні цей тренд зберіжеться.

Попри всі виклики війни, у структурі зданого на переробку молока із промислових молочно-товарних ферм, продовжує зростати частка сировини ґатунку «екстра», — свідчать попередні підсумки Дежстату України за 9 міс. 2022-го.

Не зважаючи на складні воєнні умови, промислові господарства продовжують працювати над продуктивністю тварин, якістю та безпечністю молока-сировини. За оціночними даними, за три квартали 2022 року на переробні підприємства надійшло 2056,2 тис. т молока сирого, що на 15,3% менше, ніж у 2021 році. Важливо, що ...

Наразі виробництво молока в Україні, за експертною оцінкою, сягає близько 6 млн тонн. Про це заявив голова ради директорів Спілки молочних підприємств Вадим Чагаровський. «Господарства населення виробляють не більше 3−3,5 млн тонн молока. У цьому сегменті найст...