Пошук по тегу: молоко

Згідно з висновками звіту Rabobank по 4 кварталу 2018 року, уповільнення світового виробництва молока в минулому році в найбільших країнах-експортерах триватиме і в 2019. У звіті говориться, що виробництво молока в третьому кварталі було всього на 0,8% більше, ніж за той же період в 2017 році, і цифри четвертого кварталу свідчать про...

В Україні за 11 місяців 2018 року спостерігається збільшення продуктивності корів, а також виробництво молока екстра та вищого ґатунків. Так, за січень-листопад 2018 року середній надій на корову у сільськогосподарських підприємствах склав 5595 кг молока на корову, що на 0,7% більше у порівнянні з відповід...

У ТОВ «Агрофірма „Світанок“», що в с. Новоселидівка Мар'їнського району Донецької обл., докорінно змінили підхід до доїння і менш, ніж за рік почали доїти молоко екстраґатунку. У 2017 році у «Світанку» встановили нове доїльне обладнання — два молокопроводи, фільтри грубої і тонкої очистки та автомати промивки молочної лінії. Для миття до...

Наприкінці грудня 2018 року відбувся технічний семінар з підготовки представників Держпродспоживслужби щодо основних принципів оцінки ризиків в галузі охорони здоров'я тварин і людей та безпечності харчових продуктів, який провели представники швейцарсько-українського проекту «Створення системи контролю за безпекою харчових продуктів на основі оцінки ризиків у ци...

За 11 місяців 2018 року тваринники Одеської області виробили 315 тисяч тонн молока та 239,5 мільйонів яєць. Про це повідомляє регіональна служба статистики. У порівнянні з аналогічним періодом 2017 року, виробництво молока знизилося на 3,4%, а яєць — на 17,5%. Реалі...

Згідно статистичних даних за останні 11 місяців виробництво молока в Україні скоротилося на 1,9% та склало 9 млн 457,2 тис. т. Про це повідомляє аналітик Асоціації виробників молока Яна Музиченко. Частка промислово виробленого молока склала 27%, або 2 млн 548,4 тис. т, що відповідає показникам минулого року. Статистик...

Молочний сектор Танзанії заснований на традиційних системах землеробства, що складаються з випасу худоби на переважно комунальних землях. Тільки 12% з 2,5 млрд літрів молока, виробленого в Танзанії щороку, продається через дрібних торговців молоком і колективні центри.

Українське законодавство тільки почало рухатись до європейських стандартів якості, в той час, як 60% молока, виготовленого господарствами Асоціації виробників молока (АВМ), вже давно їм відповідає. З 1 січня 2019 року вступить в силу наказ «Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів», в якому прописані вимоги до молока, щ...

Рік поступово добігає кінця і переробка вже підводить підсумки десяти місяців. Загалом ринок характеризувався зростанням обсягів цільномолочної продукції, та специфічних експортних продуктів (суха сироватка, казеїн), а от виробництво пари масло/сухе молоко — скоротилося.

Третій місяць поспіль Український молочний індекс, розроблений проектами ФАО та ЄБРР демонструє впевнений ріст на фоні падіння світових молочних індексів. В листопаді 2018 УМІ зріс на 8,4%, а за три місяці — вже на 28,5%.