Пошук по тегу: молоко

У другій половині лютого сировинний ринок України був стабільний. І закупівельні, і спотові ціни за останні два тижні практично не змінилися. Це свідчить про збалансованість попиту і пропозиції в даний момент. На одній чаші «ваг» низька, що характерно для лютого, пропозиція сировини, зростання попиту на цільн...

Колишній фінасист, а нині власник успішного молочного підприємства з Волині Валентин Обштир переконує, що українці готові купувати органічні молочні сири, а капіталовкладенння у цей вид бізнесу цілком виправдний крок.

Білорусь планує наростити виробництво молока до 2025 року на 2−2,5 млн т в порівнянні з нинішнім обсягом, повідомив начальник головного управління зовнішньоекономічної діяльності Міністерства сільського господарства і продовольства Олексій Богданов.

Швейцарсько-український проект щодо безпеки молока буде завершено в червні поточного року. Проект націлений на впровадження в Україні сучасної системи контролю за безпекою та простежуваності в ланцюжку молочного виробництва.

Світовий ринок органічних молочних продуктів досягне 28 млрд доларів США до 2023 року. Зростання більш ніж на 50% забезпечать нові види використання органічних молочних інгредієнтів. Відповідно до Звіту про світовий ринок органічних молочних продуктів за 2019 рік, опублікованому трьома основними гравцями в області органічного молочного виробництва, цей сектор &...

Як стало відомо, молочний кооператив Fonterra формує пул господарств для поставок сировини компанії a2 Milk в сезоні 2019−2020. За розрахунками, через рік необхідно 100 ферм, що дають молоко a2. Молочний пул a2 буде базуватися в Ваїкато (Нова Зеландія), в a2 Milk Company підкреслюють, що розвиток ферм сприятиме зростанню компанії на існуючих і нових ринках. Основними вимогам...

Результати досліджень лабораторії якості молока Uman Labs показали, що причиною маститу може бути два і більше видів бактерій одночасно. «Більшість учених вважають, що інфекційний мастит зумовлює один збудник. Однак у 400 із 640 висіяних зразків молока виділялись бактерії Streptococcus agalactiae, Staphylococcus aureus...

Другі лютневі торги GDT показали найстриманіше зростання ціни за останні три місяці. Схожа ситуація повторюється щороку, адже у січні Китай веде себе найактивніше, використовуючи шанс безмитного імпорту новозеландського сухого молока. Загалом Індекс цін на молочні продукти зріс на 0,9%. Середня ціна склала 3271 дол./т.

Держстат опублікував офіційні дані за обсягом переробки молока в 2018 році: 4,2 млн тонн. Підсумкова цифра, як завжди, завищена, так як в неї входить подвоєння обсягів деяких закупівель за рахунок вторинного ринку. Врахувати реально вдається тільки 3,7 млн. тонн, решта цифри (100−200 тис. тонн) можна додавати тільки оціночно. Можна сказати, що в Україні в 2018 році надійшло на переробку...