Зменшення чисельності корів та сезонний характер виробництва молока в Україні безпосередньо впливають на обсяги його реалізації. За перше півріччя нинішнього року переробні підприємства закупили 2 204 111 т молока та молочних продуктів, що на 5,6% менше, ніж у аналогічний період торік. Зокрема, від сільськогосподарських підприємств надійшло 991 159 т молока та молочних продуктів (45,0% загального обсягу), від присадибних господарств – 1 058 607 т (48,0%), а від інших господарських структур – 154 345 т, або 7,0% від усієї реалізованої продукції.

Серед регіонів лідерами за обсягами поставок молока та молочних продуктів на переробні підприємства від господарств усіх категорій у першому півріччі були Полтавська (245 113 т), Вінницька (218 152 т), Сумська (171 157 т), Київська (150 229 т) та Черкаська (142 840 т) області, які поставили 48,9% усього молока та молочних продуктів.

milkua.info