індекс цін,
молочна продукція
Індекс цін на молочну продукцію ФАО зріс
Значення Індексу цін на молочну продукцію ФАО зросло на 2,6 пункту порівняно з вересневим показником внаслідок активізації світового попиту на вершкове масло, сухе знежирене і сухе незбиране молоко і прагнення покупців забезпечити нарощування запасів, повідомили в пресі.
Ціни на сир, навпаки, в цілому зберігалися на стабільному рівні, оскільки обсяги пропозиції зі сторони основних країн-виробників були достатні для задоволення світового імпортного попиту.
В цілому, міжнародні ціни на продовольчі товари піднялися до нового пікового значення, перевищивши рівень липня 2011 року.
У жовтні середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО, який дозволяє щомісяця відслідковувати коливання світових цін на найбільш ходові продовольчі товари, склало 133,2 пункти, що на 3 відсотки вище порівняно з вересневим рівнем; таким чином, зростання цього Індексу триває вже третій місяць поспіль.
Порівняно з попереднім місяцем значення Індексу цін на зернові ФАО у жовтні зросло на 3,2 відсотка, при цьому внаслідок погіршення видів на врожай в основних країнах-експортерах, включаючи Канаду, Російську Федерацію та пропозиції Сполучених Штатів Америки на пшеницю підскочили на 5 відсотків. Порівняно з минулим місяцем також було зафіксовано зростання світових цін і на інші основні види зернових.
Значення Індексу цін на рослинні олії ФАО у жовтні зросло на 9,6 відсотка, досягнувши найвищого рівня за весь час спостереження. Це зростання було зумовлене зростанням котирувань цін пальмової, соєвої, соняшникової та рапсової олій. У жовтні продовжилося зростання цін на пальмову олію, що спостерігалося чотири місяці поспіль, що було обумовлено головним чином збереженими побоюваннями щодо низьких обсягів виробництва в Малайзії у зв'язку з нестачею працівників-мігрантів.
Середнє значення Індексу цін на м'ясо ФАО знизилося на 0,7 відсотка в порівнянні з переглянутим вересневим показником; таким чином, зниження цін на цей вид продукції триває вже третій місяць. Світові котирування свинини впали в силу скорочення закупівель зі сторони Китаю, а яловичини внаслідок різкого зниження котирувань м'яса, що поставляється з Бразилії. При цьому ціни на м'ясо птиці та баранину зросли, чому сприяв високий попит у світі на тлі очікуваного уповільнення зростання обсягів виробництва.
Середнє значення Індексу цін на цукор ФАО знизилося вперше за шість місяців і виявилося на 1,8 відсотка нижче його вересневого рівня. Це зниження викликано в основному обмеженим імпортним попитом на світових ринках і прогнозованим збільшенням обсягів експорту зі сторони Індії та Таїланду, а також ослабленням обмінного курсу бразильського реалу до долара США.
Згідно з оновленим прогнозом, наведеним у опублікованому ФАТ «Зведення пропозиції зернових та попиту на зернові», незважаючи на те, що в 2021 році очікується рекордний обсяг виробництва зернових у світі, передбачається, що їх світові запаси в 2021—2022 сільськогосподарському.
Прогноз ФАО у відношенні світового виробництва зернових у 2021 році був знижений у порівнянні з даними попереднього прогнозу на 6,7 млн тонн до 2793 млн тонн, і дане коригування обумовлене зниженням оцінок за обсягом виробництва в Ісламській Республіці Ірані. При цьому прогноз щодо обсягу виробництва фуражних зернових у світі був переглянутий у бік підвищення. Прогноз з виробництва кукурудзи в світі був підвищений з урахуванням того, що в Бразилії та Індії врожайність виявилася вищою за очікувану, а також у зв'язку з поліпшенням видів на врожай в кількох країнах Західної Африки. Очікується, що обсяг виробництва зернових у світі перевищить показники минулого року і досягне нового рекордного рівня.
ФАО прогнозує, що обсяг споживання зернових у світі в 2021—2022 сільськогосподарському році складе 2?812 млн тонн, що на 1,7 відсотка більше, ніж у 2020—2021 сільськогосподарському році; таке зростання зумовлене очікуваним збільшенням світового споживання пшениці, яке збільшуватиметься паралельно з зростанням чисельності населення, а також прогнозованим зростанням споживання кукурудзи в кормових та промислових цілях.
Світові запаси зернових за станом на кінець сезону в 2022 році можуть виявитися на 0,8 відсотка нижче їх обсягу на початок сільськогосподарського сезону, становлячи 819 млн тонн. Як наслідок, світовий показник відношення обсягу запасів зернових до рівня їхнього споживання в 2021—2022 сільськогосподарському році може становити 28,5 відсотка — тобто трохи нижче показника 2020−2021 сільськогосподарського року в 29,4 відсотка — залишившись при цьому на прийнятному рівні.
У зв'язку з активнішою, ніж передбачалося раніше, світовою торгівлею пшеницею і рисом, прогноз щодо обсягу торгівлі зерновими в світі в цілому в 2021—2022 сільськогосподарському році був переглянутий і тепер становить рекордні 478 млн тонн, що на 0,3 у 2020—2021 сільськогосподарському році.