30 жовтня ц.р. в Українському домі м. Київ відбувся круглий стіл на тему: «Важливість води в сільському господарстві на прикладі молочної галузі», організований Продовольчою і сільськогосподарською організацією ООН (ФАО), Європейським банком реконструкції та розвитку (ЄБРР) та Асоціацією виробників молока (АВМ).

У роботі круглого столу взяли участь представники профільних міністерств, ЄБРР, зарубіжні спеціалісти, виробники та переробники молока. Захід відвідали близько 70 гостей.

Із вітальним словом до учасників заходу звернувся економіст Департаменту технічної співпраці ФАО (ООН) Андрій Ярмак. За його словами, за останні кілька років витрати на воду в деяких українських підприємствах зросли в десять і більше разів. Тому проблема ефективності використання водних ресурсів не може залишатися поза увагою учасників молочного сектору.

«ФАО спільно з ЄБРР та Асоціацією виробників молока України звернули увагу на цю нагальну проблему і проводять дослідження щодо використання води. Окрім України воно охопило ще низку країн. Результати і висновки дозволять не тільки ЄБРР та ФАО, а також учасникам ринку запланувати дії стосовно того, як можна підвищити ефективність власного бізнесу та водокористування».

До аудиторії звернувся заступник міністра аграрної політики та продовольства Андрій Дикун. Він наголосив на гостроті проблеми, зокрема: отримання дозволів на спец використання води та надр, необґрунтовані надвисокі штрафи, які нараховуються молочним підприємствам.

Старший інженер з питань енергоефективності та зміни клімату ЄБРР Жанп’єро Нассі розповів про проекти ЄБРР з ефективного використання ресурсів в Україні та результати їх впровадження на деяких українських та зарубіжних підприємствах. Протягом 2006-2013 років ЄБРР профінансував цілу низку проектів з ефективного використання природних ресурсів на загальну суму близько 13,4 млрд. євро.

Начальник управління водних ресурсів Державного агентства з водних ресурсів Ольга Лисюк розповіла про водний баланс України: динаміку постачання і використання ресурсу. Щорічна потреба населення та галузей у воді складає 15-16 млрд. кубічних метрів. Північна частина України найкраще забезпечена підземними водами, зокрема Чернігівська область. Ольга Лисюк вважає, що для розвитку сільського господарства у проблемних регіонах, особливо в південних, слід запроваджувати системи зрошення земель.

Нині вартість води зростає і ця тенденція буде продовжуватись, тому вже зараз потрібно шукати шляхи її ефективного використання, в тому числі й у сільському господарстві. З презентацією про проблеми ефективності використання води у сільському господарстві і харчовій промисловості виступив Андрій Ярмак. За його словами, вода дорожчає швидше, ніж збільшується виробництво харчових продуктів. Частка різних сегментів харчової промисловості в споживанні води різна, зокрема молочна галузь знаходиться на другому місці після цукрової, але на першому з використання артезіанської води. Особливу увагу слід звернути і на якість води, яка погіршилась у багатьох регіонах. Це може в майбутньому негативно відобразитися як на сільському господарстві, так і на харчової промисловості.

Аналітик Асоціації виробників молока Руслана Бутило презентувала аналіз різних етапів молочного виробництва у ланцюгу вартості молока та роль води у кожному з них.

До обговорення основних питань круглого столу долучились виробники сільськогосподарської продукції, зокрема: президент Асоціації свинарів України Артур Лоза, директор ПСП «Лідер» Олександр Мегей та директор ПСП «Пісківське» Валерій Колоша.

Заступник міністра аграрної політики та продовольства Андрій Дикун.

Інженер з питань енергоефективності та зміни клімату ЄБРР Жанп’єро Нассі.

Начальник управління водних ресурсів Державного агентства з водних ресурсів Ольга Лисюк.

Економіст Департаменту технічної співпраці ФАО (ООН) Андрій Ярмак.

Аналітик Асоціації виробників молока Руслана Бутило.

milkUa.Info