Росіян закликають споживати більше молочних продуктів — в листопаді в країні почнеться кампанія з популяризації здорового способу життя, частиною якого є споживання сиру та молока. Про це на прес-конференції в петербурзькому центрі ІТАР-ТАСС повідомив генеральний директор сироробної компанії «Аланталь» Олександр Константинов.

«У Росії величезні перспективи для розвитку молочного тваринництва: є сучасні технології, державна підтримка», — вважає генеральний директор сироробного заводу. «Проте галузь себе не позиціонує, вона слабо консолідована і поступово деградує. Причинами є незахищеність ринку, низька рентабельність галузі та повільні темпи модернізації в цій сфері, що, в свою чергу, відбивається на якості продукції», - пояснив Константинов. «У цьому зв’язку ми бачимо майбутнє за великими виробництвами», — підкреслив він.

Головним фактором успішності галузі керівництво заводу вважає відродження села. «Необхідно здійснити імпортозаміщення сироробної і маслоробної продукції, збільшити виробництво таких товарів на російських підприємствах», — вказав підприємець. «На селі є робочі руки, але існує потреба в інвестиціях, підтримці, — додав він. — Вітчизняний виробник здатний забезпечувати росіян якісною і екологічно чистою сировиною, а вартість цієї продукції буде набагато нижче імпортної».

Сироробній галузі вдалося домогтися підтримки на рівні міністерства сільського господарства РФ. Згідно ініційованій відомством в жовтні 2010 року програмі, сироробним і маслоробним підприємствам планується виділяти довгострокові кредити терміном до 8 років на модернізацію устаткування. Відсотки по кредитах будуть на дві третини субсидуватися з федерального бюджету і на третину — з регіонального. Запуск фінансування в рамках цієї програми очікується на початку майбутнього року.

www.advis.ru