В Океанії та Америці сир коштує дешевше чотирьох доларів
Донедавна стабільними були ціни на сир в Океанії, хоча оператори характеризують цей ринок як слабкий з тенденцією до цінового зниження. Тому, швидше за все, вже в кінці місяця рівень вартості продукції буде помітно знижений. Також варто відзначити аналогічну тенденцію на ф'ючерсних торгах. 18 жовтня на аукціоні Фонтерри середня вартість Чеддер зменшилася на 8,4% до 3497 USD/т.
Черговий ціновий спад характерний і для ринку сиру США, хоча гравці ринку все ж відзначають, що попит на дану категорію продукції дещо поліпшився. 12 жовтня на Чиказькій біржі блоковий Чеддер котирувався по 3700 USD/т.