Немного улучшилась ситуация на европейском сырьевом рынке. Цены на сырое молоко постепенно увеличиваются. Невысокими темпами, но все же растут объемы его производства. По оценкам экспертов, общий показатель поставок молока на переработку за девять месяцев текущего года увеличился на 0,9% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года, составив 103,4 млн. тонн.

Западные аналитики прогнозируют, что в целом в 2010 календарном году объем перерабатываемого молока будет на 1,1 - 1,2 млн. тонн больше, чем в 2009г. В то же время стоит отметить факт снижения числа активных производителей молока, тогда как средний объем квоты на производство молока на одну ферму увеличивался. Эти факторы отображают продолжающийся процесс реструктуризации европейской молочной отрасли.

Информационно-аналитический бюллетень Рынок молока