В 2011 г. цены на молоко и молочные продукты в Украине снова вырастут. Такое мнение в интервью газете "Бизнес" высказал В. Чагаровский, председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины.

"Минимум – на уровень инфляции. Например, в 2011 г. в наших финансовых планах заложено увеличение стоимости сырья на 10%", – сказал он.

По его словам, процесс ценообразования на молочное сырье в Украине зависит не только от украинского потребителя. Украина всегда экспортировала молочное сырье в виде масла, сухого молока, сыворотки. "Мировые тенденции свидетельствуют о том, что спрос и мировые цены на молочное сырье будут расти. В этом году уже есть реакция рынка на проблемы с сырьем в Австралии, в последнее время цена на сухое обезжиренное молоко пошла вверх. Все это может отразиться на цене молока и на внутреннем рынке, потому что в борьбу за сырье включатся производители сухих молокопродуктов. В любом случае следует ожидать подорожания молочных продуктов", – отметил он.

proagro.com.ua