Україна лідирує за обсягами експорту до Грузії сухої сироватки та молока й вершків незгущених — на продукцію наших підприємств припадає 50,2% та 39,5% імпорту у відповідних категоріях, повідомляє аналітичний відділ компанії «Дикун».

Якщо розглядати динаміку імпорту Грузією української молочної продукції, то в 2013 році відбулася заміна асортименту — молока та вершків незгущених сирами. Загальні обсяги імпорту з України кожного року зростають, починаючи з обвалу в 2010 році.

Варто зазначити, що Грузія на 91% забезпечує внутрішній попит. Проте рівень споживання низький: усього 144 кг на душу населення на рік. Отже, є чималі резерви і разом з тим незаповнені сегменти ринку.

Основа молочного імпорту Грузії — молоко та вершки згущені. У вартісній структурі цей вид продукції становить 45% усього поставленого до країни молока та молочних продуктів. Основними постачальниками (за тоннажем) є Україна, Литва та Білорусь.

Значні обсяги імпорту припадають на категорії «масло» та «молочні пасти» — 21%. Основними постачальниками тут є Уругвай, Канада та Нова Зеландія.

На сири припадає 14% імпорту. Частка України становить 16%, у той час як росіяни поставляють удвічі більше.

Українські молокопереробні підприємства могли б забезпечувати грузинських споживачів звичною для них продукцію (наприклад, сиром сулугуні), а також поставляти промислову сировину — сухе молоко та масло.

Детальніше про молочний ринок читайте в журналі «Молоко і Ферма».