У червні виробництво молочних продуктів у США пішло на спад
За даними Міністерства сільського господарства США (USDA) у червні 2014-го року виробництво масла у цій країні скоротилось на 15% порівняно із травнем. Така інформація зазначена у звіті відомства.
Так, у червні було вироблено 63,5 тис. т вершкового масла, що на 0,2% менше ніж у червні 2013-го, та на 15% ніж у травні 2014-го. Основною причиною цього є перенавантаження ринку цим продуктом при загальному падінні світових цін на нього.
Крім того, за останній місяць скоротилось виробництво твердих сирів на 5,2% — до 416,07 тис. т, сметани (39,05 тис. т; −2,3%) та йогурту (179,96 тис. т; −3%).
На противагу цьому, країна наростила виробництво кисломочного сиру. За останній місяць його виробництво збільшилось на 1,4% і склало 38,94 тис. т. А порівняно з аналогічним періодом минулого року його виробництво зросло на 7,1%.
Виробництво молочної продукції в США, тис. т
| Продукція | черв.13 | трав.14 | черв.14 | Зміна, %; червень 2014-го до: | |
|---|---|---|---|---|---|
| черв.13 | трав.14 | ||||
| Масло | 63,62 | 74,67 | 63,50 | -0,2 | -15,0 |
| Сири тверді | 414,09 | 439,00 | 416,07 | 0,5 | -5,2 |
| Сир кисломолочний | 36,35 | 38,41 | 38,94 | 7,1 | 1,4 |
| Сметана | 37,49 | 39,96 | 39,05 | 4,1 | -2,3 |
| Йогурт | 180,34 | 185,47 | 179,96 | -0,2 | -3,0 |
Джерело: USDA
MilkUA.info