Консолідація врятувала молочну галузь США
Зростання витрат на корми, добрива, робочу силу та інші ресурси дедалі більше ускладнює виживання невеликих господарств. Станом на 2022 рік промислові ферми, де утримується щонайменше 2500 корів, забезпечували близько 45% усіх продажів молока в США. Консолідація відбувається не лише серед фермерських господарств, але й серед молочних кооперативів, які представляють ін...