Строительство молочных комплексов на Виннитчине может как принести пользу, так и навредить региону, поэтому строить их нужно с учетом всех существующих негативных и позитивных факторов. Такое мнение в комментарии УНН выразил доцент Винницкого аграрного университета Сергей Свитко.

"Размещение комплексов требует тысячи гектаров, что в условиях распаевывания может вызвать определенные проблемы. Кроме того, встанет вопрос утилизации вредных отходов, которые будут возникать от производства. К тому же существует большая вероятность, что крупный производитель уничтожит большое количество мелких и средних производителей, поэтому необходимо заранее подумать об их поддержке и финансировании. При этом есть существенные плюсы: строительство молочных комплексов может принести бюджету области значительные средства, а также большую пользу - продукция будет иметь более низкую себестоимость, производство - значительно более высокую рентабельность за счет механизации технологических процессов", - заметил С. Свитко.

По его словам, в разы улучшится и качество продукции, которая будет тщательно проверяться благодаря плотному санитарному контролю, и станет возможным урегулировать цены на рынках Виннитчины.

unn.com.ua