До кінця року роздрібні магазини у Фінляндії, Швеції та Росії зіткнуться з деяким скороченням обсягу поставок вершкового масла, оскільки провідний фінський виробник молочної продукції, компанія «Valio», не може впоратися з різким зростанням споживчого попиту на даний продукт.

Фінляндія і Швеція вже відчули скорочення поставок олії ще восени цього року, що було пов’язано з різким зростанням споживчого попиту на вершкове масло на тлі скорочення поставок сирого молока. Представники компанії «Valio», що здійснює поставки молочної продукції на ринки Росії, Фінляндії та Швеції, підтвердили, що компанія не може впоратися зі зростом попиту на молочну продукцію, тому поставки окремих продуктів будуть скорочуватися. Скорочення поставок пов’язано, в першу чергу, з браком сировини для виробництва. Керівництво «Valio» заявило, що виробничі потужності компанії не можуть бути збільшені за один день, однак, до кінця року компанія планує наростити потужності і збільшити поставки продукції на основні ринки збуту в обсягах, здатних задовольнити зростаючий споживчий попит.

В одній лише Фінляндії обсяг споживання вершкового масла з початку поточного року зріс на 20% в порівнянні з даними за 2010 рік. Експерти пов’язують споживчий бум з популярною останнім часом тенденцією до переходу на натуральні продукти.

milknet.ru