В серпні поточного року по відношенню до липня імпорт сиру з республіки Білорусь виріс на 47%, масла вершкового — на 27,1%, сухих молочних продуктів — на 29,6%, питного молока — на 8,3%, передає The DairyNews.

«Насторожує ситуація з різко зрослими обсягами ввезення молочних продуктів з Республіки Білорусь», — наводять слова Володимира Лабінова, директора департаменту тваринництва і племінної справи у прес-службі Мінсільгоспу РФ.

За оцінкою Мінсільгоспу РФ, в умовах введених обмежень на ввезення молочних продуктів з ряду країн ЄС, в зоні ризику виявилася тільки одна товарна позиція — це сири, так як питома вага продукції, що завозиться з Європи, в загальному обсязі споживання досягав до 20%. У зв’язку з цим формується підвищений попит на сири вітчизняних виробників, і, як наслідок, зростання їх виробництва, який у вересні поточного року порівняно з серпнем склав 5,6%.

Виробництво вершкового масла, твердих сирів, сухих молочних продуктів за 9 місяців поточного року збільшилося відповідно на 15,4, 18,3 і 32,5%, — йдеться в повідомленні федерального аграрного відомства. При цьому на молочному ринку зберігається стабільний попит на цільномолочну продукцію. Середня ціна на ринку сирого молока за вересень 2014 склала 18,6 рублів. Вона підвищилася по відношенню до серпня на 0,9%, до вересня 2013 року — на 16.5%.

«Сформувалася тенденція до зростання відпускної ціни виробників на молочні продукти. Так, у вересні поточного року відносно серпня по маслу вершковому і сирам ціна підвищилася відповідно на 0,6 і 1,8%», — резюмували в прес-службі Мінсільгоспу Росії.