За останній місяць практично вся молочна продукція виросла в ціні: щось подорожчало незначно, наприклад, молоко і сметана, щось більше — твердий сир та вершкове масло.

«Тепер молоко коштує 7,5 грн/л замість 7,4 грн/л, кефір — 8,35 грн/л замість 7,75 грн/л, сир «Голландський» — 62 грн/кг замість 58 грн/кг, вершкове масло — 14,3 грн/200 г замість 13 грн. Подорожчання торкнулося і ринкових цін. Якщо ще кілька тижнів тому кілограм сиру можна було купити за 28-32 грн, то зараз — за 32-35 грн», — таку статистику наводить Український клуб аграрного бізнесу.

І поки, за словами експерта УКАБ Інни Ільєнко, передумов для поліпшення ситуації немає, а тому у вересні молочна продукція може ще подорожчати. «Правда, зростання цін буде невеликим, оскільки виробники не захочуть втрачати покупців. В межах 5% можуть піднятися ціни на молоко, кефір і сир. І на 10% подорожчають тверді сири та масло, оскільки для їх виробництва потрібно більше сирого молока», — прогнозує вона.

Якщо очікування виправдаються, будемо купувати молоко по 7,9 грн/л, кефір — по 8,8 грн/л, сир — по 68 грн/кг, масло — по 15,7 грн/200 г.

www.ukrinform.ua