Щоб вигодовувати своє теля, корова повинна давати в день приблизно 8 кілограм молока. Це відповідає річній кількості в 1600-2000 кг.

Ці кількості молока притаманні тваринам вирощуваним в умовах т.зв. екстенсивного тваринництва, наприклад в таких країнах як Індія.

Однак, завдяки цілеспрямованій селекції, продуманій годівлі та утриманню, в умовах сучасного тваринництва продуктивність корів набагато вище.

Так, наприклад, в Німеччині середній річний надій складає більше 8000 кг з корови. Світовим лідером з молоковиробництва, на сьогоднішній день є Ізраїль. В середньому 12240 кг з однієї корови в рік надоюють тваринники цієї країни.

Що стосується індивідуальних успіхів, то абсолютною чемпіонкою в молочній дисципліні є американська корова Ever-Green-View My 1326 зі штату Вісконсін.

За 365 днів вона дала 32804 кг молока при жирності в 3,86% і вмістом білка — 3,12%.

agriacta.com