продуктивність, корова, конверсія корму, новотільний період, мобілізація жиру, негативний енергетичний баланс
Конверсія корму та мобілізація жиру в новотільний період

 

Дослідження німецьких науковців (G. Szura et al., 2020)  показало, що після отелення надмірна мобілізація жиру, яка зазвичай відбувається в цей час, штучно підвищує показник конверсії корму, оскільки для виробництва молока корова також використовує мобілізований жир.

Результати досліду вказують на те, що показник конверсії корму не може бути об’єктивним для оцінки продуктивності корів на початку лактації, оскільки він може призвести до відбору корів за мобілізацією жиру і, ймовірно, із субклінічним кетозом, а не за ефективністю корму.

Згідно з цим дослідженням, німецькі голштинські корови відкладають приблизно в 2–3 рази більше жиру в черевній порожнині, ніж у підшкірній жировій тканині. Під час позитивного енергетичного балансу в сухостійний період значно більше жиру відкладається в черевному, ніж у підшкірному депо, а під час негативного енергетичного балансу після отелення більше жирової маси втрачається з черевного, ніж з підшкірного депо.

Корови з високою та низькою вгодованістю перед отеленням набирають приблизно однакову масу абдомінального та підшкірного жиру протягом сухостійного періоду, але після отелення мобілізують значно більшу масу жирових запасів з обох депо. Різні спостереження вказують на функціональну невідповідність між абдомінальною та підшкірною жировою тканиною. На відміну від підшкірної жирової тканини, кількість абдомінальної жирової маси, втраченої в перші чотири тижні після отелення, тісно пов'язана з приростом маси у сухостійний період.

Збільшення жирової маси в тканинах черевної порожнини перед отеленням і втрата протягом перших тижнів після не пов'язані або лише незначною мірою пов’язані з енергетичним балансом відповідних періодів, і зв'язок між втратою жирової маси черевної порожнини і конверсією корму є незначним у перші чотири тижні після отелення. Відтак конверсія корму — не підходящий критерій для оцінки продуктивності корів з від’ємним енергетичним балансом.

За матеріалами Hoard's Dairyman

comments powered by Disqus

Останні додані

12 трав. 2025 р., 12:35:00

  Попри виклики МТФ демонструють стійкість — «Молоко і ферма» № 2/2025

12 трав. 2025 р., 12:05:00

  НБУ пом'якшив низку валютних обмежень для підтримки економіки

12 трав. 2025 р., 11:30:00

  У Німеччині змінюється аграрний курс щодо м'яса

12 трав. 2025 р., 10:55:00

  Експорт згущених молока і вершків у І кварталі зріс на 61%

12 трав. 2025 р., 10:25:00

  СОТ б’є тривогу щодо світової торгівлі сільськогосподарською продукцією

12 трав. 2025 р., 09:40:00

  Представниця АВМ Олена Жупінас візьме участь в MilkyForum — найбільшій конференції молочної галузі України

9 трав. 2025 р., 12:10:00

  Ціни виробників сухих знежирених молока й вершків у березні були нижчими на 0,8%

9 трав. 2025 р., 11:30:00

  Методичні настанови для крафтових виробників молочних продуктів офіційно затверджено