На сьогоднішній день Азія є динамічним регіоном у світі, особливо це стосується світових ринків продовольства. На частку Азії припадає понад 30% від загального світового населення. Молочний ринок Азії належить до числа світових молочних ринків, що найшвидше розвиваються. Що стосується економіки, то показники ВВП на душу населення варіюються від країни до країни від $200 до $30000 на рік.
Спектр молочної продукції, що користується попитом на азіатських ринках, не менш широкий.

Китай та Індія за останні кілька років стали найбільшими світовими ринками незбираного і знежиреного сухого молока. Виробники в обох країнах щорічно нарощують виробничі обсяги, щоб впоратися зі зростаючим з кожним днем ​​споживчим попитом на внутрішніх ринках країни.

Китай є найбільшим виробником сухого молока, на його частку припадає понад 2/3 від загального обсягу виробництва в регіоні. Однак, через побоювання щодо якості та безпеки продукції, які стали постійним супутником китайського молочного виробництва після недавнього скандалу навколо виявлення в молочній продукції меланіну, імпортна продукція користується більшим попитом, ніж китайська.

Імпорт сухого молока з Нової Зеландії в травні 2011 року досяг рекордного показника в 60 тис. тонн. Однак, з тих пір знизився до середнього щомісячного обсягу в 12 тис. тонн, що стало показником відновлення об’єму запасів сухого молока в регіоні. Проте, як повідомляють експерти, сьогодні запаси сухого молока в Азії знову знизилися, причому, досить суттєво, тому слід очікувати нового зростання поставок даного продукту в регіон.

Обсяги поставок молока і молочної продукції з таких великих країн-виробників, як Австралія, також постійно зростають, хоча і не можуть порівнятися з новозеландськими показниками.

У липні і серпні поточного року вартість незбираного сухого молока на аукціоні Fonterra знизилася до $3400/т, але Китай продовжує закуповувати сухе молоко в Новій Зеландії за ціною в $4000/т. Як прогнозують аналітики, попит на імпортну молочну продукцію на китайському ринку зросте до кінця поточного року, оскільки китайські споживачі зараз застигли в очікуванні зниження цін на молочну продукцію.

Азіатські ринки сьогодні є ласим шматком для світових постачальників молока і молочної продукції. Продажі молочної продукції в Азії щороку зростають. Так, обсяги та вартість продажів зросла майже в два рази в таких країнах, як Шрі-Ланка, Малайзія, Таїланд, Гонконг, Тайвань, а також у країнах Близького Сходу.

Milknet