Незважаючи на зниження активності на світовому ринку, європейським продавцям поки вдається утримувати і не опускати ціни на сири — Інфагро.

Швидше за все, це явище тимчасове, поки деяким з них все ще вдається позбавлятися від накопичених запасів.

Поліпшення ситуації на ринку сирів Океанії виявилося не довгостроковим. Незважаючи на непоганий попит, запаси товару досить високі, і виробництво ведеться активно. Тому продавці знижують ціни пропозицій. Варто відзначити, що продовжуються переговори про постачання сиру до Японії в 2015р, де у Океанії є конкуренти з інших виробничих регіонів.

Швидкими темпами продовжує дешевшати Чеддер в США. У той же час оператори цього ринку повідомляють про активні продажі. Враховуючи високе виробництво, можливо, продавці намагаються таким чином позбавитися від надлишків товару.
Нинішня ціна вже досить низька, конкурентність продукту виросла і на світовому ринку. Тому найближчим часом спад повинен припинитися.