У поточному році ринок поглинув набагато більші обсяги продукції, ніж будь-коли в попередні роки. Але уповільнення купівельної активності не дозволяє продати надлишки товару — Інфагро.

А пропозиція досить висока, якщо врахувати, що в ЄС за вісім місяців виробництво молока зросло на 6% (оцінки по року — зростання 4,2%), в США за дев’ять місяців показник був збільшений на 2%, у Новій Зеландії — за вісім місяців — на 12,5%.

У сформованих умовах про збільшення цін на молоко говорити не доводиться. Все частіше озвучується можливе подальше їх зниження. На останніх торгах в Нідерландах 12 листопада спотова ціна молока (4,4% жир), після деякого зростання в кінці жовтня, знову знизилася до 34,0 євро/100 кг.

У Європі такий розвиток відіб’ється на обсягах виробництва в найближчі місяці. На відміну від попередніх сезонів, фермери не стануть ризикувати перевищувати рівень молочних квот. Проте, настрої фермерів досить оптимістичні. У більш довгострокових планах багатьох з них — подальший розвиток та удосконалення технологій, та все ж збільшення і поголів’я, і виробництва молока.