Дешевий сир в Україні може з'явитися тільки завдяки диву
Молочна промисловість України вже кілька років перебуває в стагнації. Тому чекати зниження рівня цін на молокопродукти не доводиться.
Про це на прес-конференції 5 вересня розповів голова ради директорів Союзу молочних підприємств України Вадим Чагаровський.
«Ціни на молочні продукти знизяться тільки, якщо станеться диво. Давайте будемо говорити відверто, поповнення та відродження поголів'я великої рогатої худоби вимагає рішучих кроків. На жаль зараз таких кроків немає. Я ще раз кажу, що зниження цін неможливо на сьогоднішній день. Якщо ціна на молочні продукти буде зростати тільки на рівні інфляції, то вважайте що це контрольований процес. Якщо ціна на молочні продукти буде перевищувати темпи інфляції, то вважайте, що контроль неможливий», - розповів Вадим Чагаровський.
Всім зрозуміло, що надалі матиме місце зростання цін на молоко і молочні продукти, хоча б на рівні інфляції.
Що стосується ціноутворення на молочну сировину, то за останні три тижні серпня ціни зросли на 10-15%. Через це зростання цін споживання молочних продуктів населенням різко зменшилася.