Молочні фермери з Манітоби (провінція Канади) будуть отримувати більше за вироблене молоко з 1 лютого майбутнього року. Однак, хоч ще й занадто рано говорити про це, але цілком можливо, що місцеві споживачі також будуть платити більше за такі речі, як молоко, сир, вершкове масло і йогурт.

Канадська комісія з молочної індустрії заявила в п'ятницю, що ціни підтримки на вершкове масло і сухе знежирене молоко зростуть на 1,5% до 1 лютого.

Ціна підтримки — це ціна, за якою корпорація «Crown» купує і продає ці продукти для управління сезонними коливаннями рівня споживчого попиту. Регіональні комітети з маркетингу використовують цю ціну як еталон для встановлення ціни, яку молокопереробні підприємства готові платити виробникам за молоко, яке вони використовують, щоб зробити безліч молочних продуктів, у тому числі рідке молоко, знежирене сухе молоко, сир, йогурт, масло і морозиво .

Голова Союзу Молочних виробників Манітоби, який також виступає в якості регіонального маркетингового комітету, сказав, що ціни на молоко зростуть більш, ніж на 1,5% в провінції Манітоба.

Але Союз не може сказати про те, наскільки ціни на молочну продукцію зростуть в провінції, оскільки на ціноутворення впливають багато інших чинників, у тому числі конкуренція, транспортування, витрати на упаковку і т.д.

Офіційні джерела повідомляють, що витрати на виробництво молока в Канаді збільшилися на 2,2% за останні 12 місяців. Зокрема, вартість кормів збільшилася майже на 10 відсотків, а вартість палива, більш ніж на 20 відсотків. 1,5-відсоткове зростання цін підтримки складає близько половини рівня поточної інфляції на продовольство.

milknet.ru