Центр незалежних споживчих експертиз «Тест» в кінці січня, після того, як голова Росспоживнагляду Генадій Онищенко звинуватив українських виробників сиру у фальсифікації продукції, закупив в Москві зразки сиру і проводить їх дослідження. Про це розповів директор Центру Валентин Безрукий під час круглого столу «Сирна війна: аналіз та способи врегулювання ситуації».

«Кінцевих результатів в мене поки що не має, тому що проаналізувати 20 зразків забирає багато часу, — розповів Валентин Безрукий. — Але перші результати буквально вчора хроматографісти почали мені озвучувати і та третина зразків, яку ми встигли дослідити не містить рослинних жирів. Я не думаю, що вони знайдуться в решті зразків». Експертизу проводять 3 російські та одна українська лабораторії, в тому числі і за методикою, яку використовував Росспоживнагляд. Очікується, що експертиза всього списку заборонених в Росії сирів завершиться на наступному тижні. Пан Безрукий також додав, що його організація вирішила проаналізувати зразки сирів російського та білоруського виробництва.

Коментуючи ситуацію з якістю сирів в Україні експерт також зазначив, що вона останніми роками не погіршилася. Востаннє Центр виявляв фальсифіковані сири близько 2 років тому. Під час останньої перевірки півроку тому Центр провів експертизу 15 зразків сиру, які купувалися не лише в роздрібній торгівлі, а й на базарах. Серед них було виявлено дві марки сиру, що містять рослинні жири. Проте, ця інформація була зазначена на етикетках даної продукції.

milkUa.Info